更新于 3月13日

餐廳經(jīng)理

8000-12000元
  • 昆明西山區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂管理包房運(yùn)營五險(xiǎn)一金
職責(zé)描述:
1、食堂運(yùn)營管理,嚴(yán)格鎖定經(jīng)營目標(biāo)如安全、成本、員工滿意度等關(guān)鍵性指標(biāo),推動(dòng)落實(shí);
2、客戶需求管理:深度挖掘內(nèi)部客戶餐飲需求并落地策劃,持續(xù)優(yōu)化和推出各種新菜品、提升員工就餐率,推出各種商務(wù)及宴請的用餐方案,滿足商務(wù)接待等各類型用餐需求,持續(xù)提升員工用餐滿意度;
3、食品安全管理:制定及嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)范和管理制度,管理食材質(zhì)量驗(yàn)貨及倉庫存儲(chǔ),保證食材的質(zhì)量和安全;
4、成本管控:監(jiān)控餐飲運(yùn)營成本數(shù)據(jù),在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量平衡餐廳的收入支出比,合理及持續(xù)不斷地優(yōu)化運(yùn)營成本;
5、人員管理:根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,調(diào)整及優(yōu)化人員配置;根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,優(yōu)化操作流程,優(yōu)化加班時(shí)數(shù)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,有餐廳或食堂等相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
2、團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,能很好的與后廚團(tuán)隊(duì)配合;
3、具有良好經(jīng)營意識,數(shù)據(jù)敏感度較高;

工作地點(diǎn)

新希望地產(chǎn)·昆明(大商匯D區(qū)店)C座二樓云貴新希望服務(wù)

職位發(fā)布者

趙女士/招聘

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新希望服務(wù)—2020中國物業(yè)企業(yè)綜合實(shí)力TOP40、2020中國物業(yè)服務(wù)力TOP50、2019物業(yè)服務(wù)企業(yè)品牌價(jià)值50強(qiáng)、金鑰匙·2019中國服務(wù)示范企業(yè)、2020藍(lán)籌物業(yè)榮譽(yù)企業(yè)。目前在成都、上海、昆明等全國18城提供標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的品質(zhì)服務(wù)。新希望服務(wù)背靠新希望集團(tuán)豐富的民生產(chǎn)業(yè)鏈資源,在萬億級規(guī)模的物業(yè)風(fēng)口期,正在跨業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展,轉(zhuǎn)型孵化和運(yùn)營空間場景,做值得托付幸福的民生服務(wù)運(yùn)營商,讓客戶有幸福體驗(yàn),讓員工有幸福成長。 l有背景:背倚新希望集團(tuán)——中國最大民營企業(yè)之一,連續(xù)18年名列中國企業(yè)500強(qiáng)。 l有得學(xué):設(shè)立企業(yè)大學(xué),儲(chǔ)將、礪將、領(lǐng)將等每年千場培訓(xùn),助力提升專業(yè)力、領(lǐng)導(dǎo)力。 l有得玩:豐富的員工活動(dòng),俱樂部式的運(yùn)動(dòng)會(huì),兼顧工作與樂趣。 l有事業(yè):開放、敏捷、靈活的創(chuàng)新型組織,全國18城,3條發(fā)展通道,12個(gè)晉升職級。有收獲:友好的工作氛圍,30+項(xiàng)員工福利,完善的薪酬體系,不負(fù)奮斗者。
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