一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)屠宰廠(chǎng)肉牛產(chǎn)品的質(zhì)量管理及工藝管理;
2、負(fù)責(zé)來(lái)廠(chǎng)活牛的檢疫檢驗(yàn)等;
3、各類(lèi)包材等的來(lái)廠(chǎng)入庫(kù)前的質(zhì)量檢驗(yàn);
4、負(fù)責(zé)肉牛屠宰過(guò)程及入庫(kù)的質(zhì)量檢驗(yàn);
5、負(fù)責(zé)在庫(kù)出庫(kù)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn);
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝的制定及工藝監(jiān)控;
7、負(fù)責(zé)農(nóng)獸藥殘留、微生物、過(guò)氧化值和水質(zhì)的檢驗(yàn)等;
8、負(fù)責(zé)所屬人員的管理及相關(guān)協(xié)調(diào),溝通等。
二、任職要求:
1、專(zhuān)科及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限,10年左右肉牛屠宰品控及技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn);
2、原則性強(qiáng)、不徇私,具有一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),合作意識(shí)佳。