崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)所屬分店的日常運(yùn)營(yíng)與管理工作，協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌餐廳各部門工作；
2.負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的落地、有效執(zhí)行并對(duì)業(yè)績(jī)結(jié)果負(fù)責(zé)；
3.負(fù)責(zé)處理餐廳日常的突發(fā)事件和客訴；
4.掌握所在門店及周邊環(huán)境的經(jīng)營(yíng)情況和動(dòng)態(tài)，制定有效的營(yíng)銷方案；
5.負(fù)責(zé)重要客戶的親自接待和服務(wù)工作；
6.負(fù)責(zé)門店與辦公室各有關(guān)職能部門的工作聯(lián)系溝通工作。
任職要求：
1.性別不限，會(huì)日語更好；
2.連鎖餐飲行業(yè)或日料店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)2年以上；
3.具備一定的管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、語言表達(dá)溝通能力（能聽懂客人點(diǎn)餐和要求，處理突發(fā)狀況，解決客訴）；
4.性格開朗，能說會(huì)道，
5、熟悉服務(wù)流程，搭建培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體，提升顧客就餐滿意度。