崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)菜品出品單，準(zhǔn)確配齊所需食材及調(diào)料。
2. 保持食材的新鮮和儲(chǔ)存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3. 根據(jù)廚師要求，及時(shí)調(diào)整食材數(shù)量和搭配。
4. 記錄每日配菜量，并根據(jù)需要制定進(jìn)貨計(jì)劃。

任職要求：
1. 具備一定的廚師專業(yè)知識(shí)，能夠準(zhǔn)確分辨各類食材。
2. 工作認(rèn)真細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。
3.有管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)，可以代領(lǐng)切配團(tuán)隊(duì)有序完成工作任務(wù)。
4. 能承受高溫高壓的工作環(huán)境。
5. 有中央廚房相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。