崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的藥品、試劑、儀器設(shè)備的運(yùn)用、維護(hù)及管理；
2、負(fù)責(zé)公司原料、成品、半成品等物料的理化、微生物指標(biāo)的檢測(cè)管理（大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌、鹽份、灰份、總酸、PH值、二氧化硫、酸價(jià)、過(guò)氧化值、氨基酸態(tài)氮、谷氨酸鈉、番茄紅素等）；
3、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室每日檢測(cè)樣品數(shù)據(jù)的確認(rèn)、提報(bào)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)布的管理；
4、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室成本的核算管理；
5、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的安全、衛(wèi)生、化驗(yàn)人員、日常工作的管理；
6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期的驗(yàn)證管理、產(chǎn)品送外檢管理；
7、負(fù)責(zé)二方、三方的審核時(shí)化驗(yàn)室的審核接待；
崗位要求：
1、食品專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、從事食品行業(yè)化驗(yàn)室管理3年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
3、有CNAS實(shí)驗(yàn)室籌建或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；