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更新于 6月15日
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舉報(bào)

廚師主管

5000-8000元
  • 北京朝陽區(qū)
  • 大望路
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

工作職責(zé)：
1. 準(zhǔn)備的按照菜譜出品。
2. 負(fù)責(zé)所在區(qū)域的食品準(zhǔn)備工作。
3. 監(jiān)督運(yùn)行設(shè)備避免損壞。
4. 確保遵循餐廳規(guī)定的成本控制范圍和原則。
5. 協(xié)助監(jiān)控庫存量。
6. 避免浪費(fèi)和最大使用原材料的情況下提高餐廳收益。
7. 計(jì)劃和協(xié)助食品準(zhǔn)備工作。
8. 監(jiān)督出品量，適當(dāng)控制剩余量。
9. 保證生食和熟食及時(shí)覆蓋包裹。
10. 保持出品始終統(tǒng)一保準(zhǔn)。

崗位要求：
1. 在社會餐飲領(lǐng)域有2年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 高中畢業(yè)和職業(yè)烹飪學(xué)校。

工作地點(diǎn)

北京SKP

職位發(fā)布者

郭女士/人事

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公司Logo北京華聯(lián)餐飲管理有限公司
SKP全資控股餐飲管理；出租商業(yè)用房；出租辦公用房；企業(yè)管理；經(jīng)濟(jì)貿(mào)易咨詢；企業(yè)管理咨詢；承辦展覽展示活動(dòng)；會議服務(wù)；技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)（不含演出）；銷售食品；餐飲服務(wù)。（市場主體依法自主選擇經(jīng)營項(xiàng)目，開展經(jīng)營活動(dòng)；銷售食品、餐飲服務(wù)以及依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動(dòng)；不得從事國家和本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營活動(dòng)。）
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