1、對(duì)原料、半成品和成品進(jìn)行檢測(cè)、測(cè)試和分析。檢驗(yàn)項(xiàng)目包含感官、水分、灰分、微量元素、氨基酸、維生素及其它主成分含量。
2?、確立檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)?：熟悉和理解相關(guān)的檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)，確保檢測(cè)過(guò)程符合規(guī)定的程序和流程。對(duì)檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)的正確運(yùn)作，原料、半成品、成品理化檢測(cè)、留樣工作，保存原始檢測(cè)數(shù)據(jù)、保留檢測(cè)樣品并作定期回顧?。
?3、針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析和判斷，并提供合理的解決方案。對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤，及時(shí)記錄和標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，發(fā)送不合格報(bào)告?。
4?、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備維護(hù)和管理?：負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。對(duì)實(shí)驗(yàn)室儀器、工具的日常維護(hù)、保養(yǎng)和清潔。
5、負(fù)責(zé)市場(chǎng)送樣等各類樣品檢驗(yàn)及為各部門(mén)提供檢驗(yàn)數(shù)據(jù)支持服務(wù)。對(duì)檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、工作程序等不完善之處提出更改建議和依據(jù)?。