更新于 9月3日

食堂場地經(jīng)理

6千-1萬
  • 福州閩侯縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

餐飲食品健康證
工作地點:倉山鳳崗路(近5號線鳳崗站)包吃住
工作職責(zé):
1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,切實抓好食堂飲食衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,檢查每天采購食物的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。做到一日一小掃,一周一大掃。

2. 嚴(yán)把食品進貨渠道,確保食品質(zhì)量和安全

3. 嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度,檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

4. 做好食堂考勤工作,檢查監(jiān)督各崗位工作完成情況和制度執(zhí)行情況,做好日??己斯ぷ?,提高食堂服務(wù)質(zhì)量。

5. 切實了解食堂情況,掌握食堂工作規(guī)律,善于發(fā)現(xiàn)問題,做到及時正確處理,重大問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

6. 協(xié)助項目負(fù)責(zé)人,完成食堂籌備工作。

任職要求:

1、大專以上學(xué)歷;形象良好;

2、具有兩年以上大中型餐飲業(yè)(團膳、酒店、外資企業(yè)員工餐廳)等運營管理經(jīng)驗;

3、有較強的溝通、協(xié)調(diào)組織能力,能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作;

4、能獨立處理營運點各種常規(guī)及各項突發(fā)事件;

5、熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》。

工作地點

福州閩侯縣甘蔗東嶺工業(yè)區(qū)2期2號4#廠房

職位發(fā)布者

陳嫣/人事經(jīng)理

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公司Logo福建新銘昇餐飲管理有限公司
福建新銘昇餐飲管理有限公司注冊資本5000萬元,是一家集中央廚房配送、冷鏈、速食、食品生產(chǎn)研發(fā)等于一體的股份制大型餐飲企業(yè)。公司廠區(qū)衛(wèi)生清潔,寬敞明亮,室內(nèi)工作面積6000余平方米,生產(chǎn)車間布局合理、動線規(guī)整、設(shè)備先進、管理嚴(yán)格,設(shè)有營養(yǎng)科學(xué)研究室、食品安全檢測室、中央廚房、產(chǎn)品裝配間、冷鏈間、原料儲存區(qū)、加工區(qū)、消毒區(qū)、中央廚房觀光區(qū)、貴賓接待區(qū)、行政辦公室等功能區(qū)域。新銘昇餐飲致力于打造中國領(lǐng)先的食品安全與質(zhì)量管理體系的餐飲平臺,為社會提供營養(yǎng)健康、美味可口的高品質(zhì)配餐及個性化訂制餐飲服務(wù)。公司擁有一批積極進取、創(chuàng)新專注的精英管理團隊和產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)人才,他們大都有五星級豪華酒店或國際連鎖餐飲運營管理經(jīng)驗,具備精湛烹飪技藝和講究菜肴美感的廚藝大師帶領(lǐng)閩、粵、湘三大菜系廚師團隊,為廣大消費者提供更為健康營養(yǎng)、安全美味的佳肴。公司以做“每天最期待的一餐”為使命,聚焦于為學(xué)生、白領(lǐng)提供快速、準(zhǔn)確的送餐服務(wù),與顧客共同創(chuàng)造美好生活的味道。誠實守信的新銘昇人,將以完善的供應(yīng)鏈管理體系、嚴(yán)格的食品安全管控模塊,與時俱進、銳意創(chuàng)新,打造中國領(lǐng)先的簡餐服務(wù)集團。
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