任職資格:
1. 碩士學(xué)歷,食品、生物、化學(xué)及相關(guān)專業(yè),5年及以上茶飲品相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2. 有產(chǎn)品開發(fā)落地交付經(jīng)驗(yàn),了解茶飲料行業(yè)領(lǐng)域的法規(guī)、原料特性、應(yīng)用機(jī)理、工藝、設(shè)備和產(chǎn)線等;
3、掌握實(shí)驗(yàn)室常規(guī)設(shè)備如:GCMS,HPLC、多重光散射儀等設(shè)備使用技能,可進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。
4、有較強(qiáng)的邏輯思維,聰明敏捷,創(chuàng)新力強(qiáng);具有較好的學(xué)習(xí)力和溝通表達(dá)能力、良好的自我成就導(dǎo)向,有團(tuán)隊(duì)精神。
崗位職責(zé):
1、技術(shù)創(chuàng)新:依據(jù)X實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人規(guī)劃安排,開發(fā)和研究飲品領(lǐng)域創(chuàng)新產(chǎn)品;
2、方案設(shè)計(jì):設(shè)計(jì)技術(shù)攻關(guān)方案、規(guī)劃產(chǎn)品研發(fā)路線、實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目階段目標(biāo)、提出項(xiàng)目變更需求和推動(dòng)產(chǎn)品落地實(shí)施;
3、工藝設(shè)計(jì):篩選分析原料及樣品;篩選實(shí)驗(yàn)和產(chǎn)線設(shè)備并進(jìn)行工藝參數(shù)設(shè)計(jì),完成產(chǎn)品試產(chǎn)跟進(jìn)及試產(chǎn)品評(píng)測(cè);
4、產(chǎn)品測(cè)試推廣:按需求進(jìn)行樣品研制、理化穩(wěn)定指標(biāo)測(cè)試及應(yīng)用測(cè)試,設(shè)計(jì)產(chǎn)品推廣方案;配合客戶交流及提案需求;
5、完成系統(tǒng)性測(cè)試及研究報(bào)告。
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