酒店后廚打荷招聘
一、薪資待遇
月薪范圍：3000元。
福利待遇：提供免費食宿，每月休4天，享受節(jié)假日福利，定期組織員工團(tuán)建活動，提供專業(yè)培訓(xùn)和廣闊的晉升空間。
二、崗位職責(zé)
食材準(zhǔn)備：依據(jù)廚師指令，對各類食材進(jìn)行清洗、去皮、切割、腌制等預(yù)處理工作，確保食材新鮮、干凈，符合烹飪要求。
餐具與調(diào)料準(zhǔn)備：提前準(zhǔn)備好烹飪所需的餐具、器皿，及時補(bǔ)充各類調(diào)料，保證烹飪過程順利進(jìn)行。
協(xié)助烹飪：在廚師烹飪過程中，配合遞拿食材、調(diào)料與工具，進(jìn)行簡單的翻炒、攪拌操作，協(xié)助控制火候和時間，保障菜品質(zhì)量。
菜品裝飾與傳遞：對烹飪完成的菜品進(jìn)行擺盤裝飾，提升菜品美觀度；快速將菜品傳遞至出菜口，確保菜品能及時上桌 ，維持菜品的溫度和口感。
衛(wèi)生清潔：負(fù)責(zé)打荷區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生，包括臺面、地面、水槽等；定期對使用的工具和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒與維護(hù)，確保工作環(huán)境安全、衛(wèi)生。
三、任職要求
工作經(jīng)驗：有1年以上酒店或餐飲后廚打荷工作經(jīng)驗者優(yōu)先；優(yōu)秀應(yīng)屆生或有相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)歷者也可考慮。
技能水平：了解各類食材特性，掌握基本的食材處理技巧；具備一定的美學(xué)素養(yǎng)，能進(jìn)行簡單的菜品擺盤裝飾；熟悉廚房常用工具和設(shè)備的操作。
團(tuán)隊協(xié)作：具備良好的團(tuán)隊合作精神，能與廚房其他崗位人員高效溝通、緊密配合，共同完成出餐任務(wù)。
責(zé)任心：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的責(zé)任心，注重細(xì)節(jié)，能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效，確保打荷工作的準(zhǔn)確性和及時性。
健康狀況：身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病，符合食品行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
四、工作環(huán)境與團(tuán)隊氛圍
酒店廚房空間寬敞，配備先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，通風(fēng)與衛(wèi)生條件良好，為員工提供舒適安全的工作環(huán)境。我們的后廚團(tuán)隊充滿活力、團(tuán)結(jié)友愛，注重成員間的經(jīng)驗交流與技能分享，定期組織內(nèi)部培訓(xùn)和團(tuán)建活動，助力員工不斷成長。
五、工作地點
臻喜宴會藝術(shù)臻喜
六、應(yīng)聘方式
電話聯(lián)系：***********，劉經(jīng)理