工作職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)部門或門店的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。
2、擬定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、領(lǐng)導(dǎo)部門員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
4、負(fù)責(zé)部門設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格把握物料消耗和成本費(fèi)用；保持餐廳設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生的干凈、整潔、有效。
5、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格依據(jù)服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作。
任職要求：
1、大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷。
2、至少有餐廳經(jīng)理或餐飲店長崗位2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
3、具有良好的溝通與協(xié)調(diào)能力。