1.門店生鮮區(qū)域的陳列布局規(guī)劃
2.生鮮商品的進(jìn)貨量訂單
3.指導(dǎo)并培訓(xùn)員工對(duì)生鮮商品的陳列方法/保鮮方法及售賣方式
4.生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔
5.組織月度盤點(diǎn)，蔬菜/水果/肉品各分組的經(jīng)營(yíng)狀況分析
6.負(fù)責(zé)完成門店制定的月度銷售目標(biāo)/毛利目標(biāo)
7負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的人員培訓(xùn)，操縱人事成本和經(jīng)營(yíng)成本