1崗位職責(zé)：（烘焙廠，廠長(zhǎng)或主任）
1、負(fù)責(zé)食品工廠生產(chǎn)計(jì)劃的落實(shí)，物料準(zhǔn)備，人員安排；
2、負(fù)責(zé)車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)管理和質(zhì)量管理的工作；
3、負(fù)責(zé)食品廠區(qū)員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估;
4、完成車(chē)間每月生產(chǎn)任務(wù)，并做好月生產(chǎn)報(bào)表及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其他事項(xiàng)。
任職要求：
1、高中及以上學(xué)歷:
2、3年以上烘焙類(lèi)、面包蛋糕類(lèi)或食品車(chē)間生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有食品同行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、熟知產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、生產(chǎn)制程及科學(xué)的操作規(guī)范，了解ISO具有較強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí)；
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)管理能力。