1.質(zhì)量管理體系建設(shè)
- 制定和完善寵物食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理制度、標準操作流程(SOP)及檢驗規(guī)范,確保符合國家/行業(yè)標準(如FDA、AAFCO、GB等)。
- 負責質(zhì)量體系的運行監(jiān)督(如ISO 22000、HACCP、GMP等),定期組織內(nèi)審及改進。
2. 生產(chǎn)過程監(jiān)控
- 監(jiān)督原料、輔料、包裝材料的入廠檢驗,確保符合安全及營養(yǎng)標準。
- 對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)(配料、混合、殺菌、成型、包裝等)進行巡檢,及時糾正違規(guī)操作或工藝偏差。
- 組織成品抽樣檢測(如微生物、理化指標、感官測試等),確保產(chǎn)品合格率達標。
3. 質(zhì)量問題處理
- 主導不合格品的調(diào)查、分析及處理,制定糾正預防措施(CAPA)。
- 處理客戶投訴中的質(zhì)量問題,追溯原因并提出改進方案。
4. 團隊管理
- 培訓并管理品控團隊,提升檢驗技能與質(zhì)量意識。
- 協(xié)調(diào)生產(chǎn)、研發(fā)、采購等部門,推動質(zhì)量目標達成。
5. 合規(guī)與認證
- 配合完成政府抽檢、第三方審核及產(chǎn)品認證(如有機認證、出口備案等)。
- 跟蹤國內(nèi)外寵物食品法規(guī)動態(tài),確保生產(chǎn)合規(guī)。
6. 數(shù)據(jù)分析與改進
- 匯總質(zhì)量數(shù)據(jù)(如不良率、退貨率等),定期輸出分析報告,推動質(zhì)量持續(xù)改進。
任職要求:
- 3年以上食品/寵物食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗,1年以上團隊管理經(jīng)驗。
- 熟悉寵物食品生產(chǎn)工藝流程及常見質(zhì)量問題(如霉菌毒素、重金屬超標等)。
- 精通質(zhì)量檢測儀器(如水分測定儀、分光光度計等)及實驗室管理。
- 熟悉HACCP、ISO 22000等質(zhì)量管理體系,具備內(nèi)審員資格優(yōu)先。
- 了解寵物營養(yǎng)需求及配方原理(如犬貓食品的AAFCO標準)。
- 責任心強,具備風險預判能力和問題解決能力。
- 良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能推動跨部門協(xié)作。
- 熟練使用辦公軟件及質(zhì)量統(tǒng)計工具(如Minitab、SPSS)。