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更新于 8月30日
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舉報

廚師長

5千-8千
  • 西安未央?yún)^(qū)
  • 10年以上
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

工作職位:
（1）協(xié)理食堂管理督促廚師、幫廚及其他員工認真執(zhí)行食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對食堂質(zhì)量進行把關(guān)。
（2）按周擬定供膳計劃，并組織實施，及時聽取就餐人員對食堂工作的意見和建議，及時上報、整改、反饋。
（3）管理好食堂的各種炊具設(shè)備和易耗品，避免流失和浪費。
（4）正確處理員工工作中存在問題，公平、公正評定下級員工的績效考核工作。
（5）監(jiān)督廚房及廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本。
任職要求：
（1）具備廚師崗位工作經(jīng)驗10年以上，具備廚房管理崗位工作經(jīng)驗5年以上工作經(jīng)驗。
（2）醫(yī)院制度文化培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，餐飲管理培訓(xùn)。
（3）良好的溝通及語言表達能力，良好的團隊協(xié)調(diào)能力及親和力，良好的烹飪技能。
（4）懂得成本核算，食物原料知識，與營養(yǎng)師共同完成餐食搭配。

工作地點

西安經(jīng)開婦幼醫(yī)院

職位發(fā)布者

陶亮/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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公司Logo長安盛達實業(yè)有限責任公司
盛達集團成立于1992年，從甘肅發(fā)展壯大，歷經(jīng)近三十年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)布局礦業(yè)開發(fā)、地產(chǎn)文旅、金融資管、酒類文化、貴金屬文創(chuàng)等多個領(lǐng)域，是一家多元化綜合性實業(yè)集團，業(yè)務(wù)分布在北京、上海、甘肅、青海、內(nèi)蒙古、陜西、四川、安徽、天津、深圳等10多個省、市和自治區(qū)。集團歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集礦業(yè)開發(fā)、地產(chǎn)建筑、金融資管、商業(yè)文旅、酒類文化、貴金屬文創(chuàng)等為一體的多元化綜合性實業(yè)集團。旗下?lián)碛懈拭C、北京兩個集團總部，下轄資產(chǎn)管理公司、基金投資公司、大型鉛鋅礦山、?？漆t(yī)院、商業(yè)中心、溫泉度假酒店、旅游文化影視基地、貴金屬加工制作、房地產(chǎn)開發(fā)及一級資質(zhì)建設(shè)集團等數(shù)十家實體企業(yè)。
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