更新于 2025-03-14 00:31:25

發(fā)酵工程師(J10173)

1-1.5萬(wàn)
  • 廣州黃埔區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 碩士
  • 全職
  • 招2人

職位描述

微生物工程發(fā)酵工藝
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)真菌菌絲蛋白的發(fā)酵相關(guān)工作,包括菌種的搖瓶篩選、發(fā)酵工藝研發(fā)、中試放大等相關(guān)工作,要求具有一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。
1.根據(jù)公司研發(fā)要求,開(kāi)展以絲狀真菌或酵母等的微生物發(fā)酵,主要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)菌絲蛋白的研發(fā)工作; 2.負(fù)責(zé)或參與文獻(xiàn)調(diào)研、分析,并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì);
3.完成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析、整理和歸檔;
4.負(fù)責(zé)所承擔(dān)項(xiàng)目的進(jìn)度計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)實(shí)施,并制定實(shí)驗(yàn)操作等相關(guān)的SOP等;
5.研究領(lǐng)域相關(guān)專(zhuān)利及文章的撰寫(xiě)、申請(qǐng)。
任職要求:
1. 具有微生物學(xué)、發(fā)酵工程、食品科學(xué)、食品釀造及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)歷優(yōu)先;
2. 具有真菌、酵母菌等發(fā)酵經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立調(diào)研文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)研發(fā)思路、制定實(shí)驗(yàn)方案;
3. 精通微生物發(fā)酵優(yōu)化以及代謝調(diào)控的方法和手段,熟練使用和操作微生物實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備以及不同類(lèi)型發(fā)酵設(shè)備;
4. 能熟練操作中小型發(fā)酵罐,熟悉微生物發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程,能解決發(fā)酵過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題,熟悉發(fā)酵設(shè)備常規(guī)維護(hù),熟練掌握分析與檢測(cè)操作;
5. 具備可食用真菌食品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

工作地點(diǎn)

蘑米(廣州)生物科技有限公司開(kāi)源大道11號(hào)科技企業(yè)加速器C1棟1層

職位發(fā)布者

慕恩生物/HR

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公司Logo慕恩(廣州)生物科技有限公司
慕恩(廣州)生物科技有限公司是專(zhuān)注于將微生物組資源商業(yè)化的創(chuàng)新型生物技術(shù)公司,獲國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證。2015年成立于北京,總部設(shè)在廣州,業(yè)務(wù)范圍涵蓋生物農(nóng)業(yè)、生物醫(yī)藥等分支領(lǐng)域。核心團(tuán)隊(duì)由一批跨學(xué)科的優(yōu)秀博士和跨國(guó)公司的核心研發(fā)人員組成,博士、碩士學(xué)歷的員工約90人,本科及以上人員占比超70%。慕恩生物擁有國(guó)際先進(jìn)的微生物組發(fā)掘和產(chǎn)業(yè)化平臺(tái),已搭建起了從發(fā)現(xiàn)微生物、篩選微生物、改造微生物到應(yīng)用微生物的完整微生物組產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系,建立了全球最大、生物多樣性最高的微生物菌種庫(kù)和基因元件庫(kù),已鑒定并保存超30萬(wàn)株具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌株,其中擁有10000余株高價(jià)值菌株,2000多種全球首次發(fā)現(xiàn)的新物種。依托于高規(guī)格的菌種資源、深度的微生物組研究和數(shù)據(jù)挖掘,以及領(lǐng)先的合成生物學(xué)技術(shù)平臺(tái),公司針對(duì)生物農(nóng)業(yè)、生物醫(yī)藥、微生物蛋白等細(xì)分領(lǐng)域,高效開(kāi)發(fā)并提供一流的生物基產(chǎn)品及其解決方案。慕恩生物2018-2022連續(xù)蟬聯(lián)“粵港澳大灣區(qū)生物科技創(chuàng)新企業(yè)50強(qiáng)”,2020年榮登“未來(lái)農(nóng)業(yè)百?gòu)?qiáng)榜”、“生物農(nóng)業(yè)TOP1”,獲“教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”,并成為“全國(guó)生態(tài)環(huán)保優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)投入品(肥料)試點(diǎn)單位”,先后被認(rèn)定為“廣東省知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)”、“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“廣東省工程技術(shù)研究中心”、“廣東省專(zhuān)精特新中小企業(yè)”等。憑借在微生物領(lǐng)域的研發(fā)創(chuàng)新,公司成功入選了中國(guó)高成長(zhǎng)企業(yè)投資價(jià)值風(fēng)向標(biāo)“Venture50風(fēng)云榜50強(qiáng)”和“投資界醫(yī)療健康Venture50”,并持續(xù)獲得紅杉資本、國(guó)投創(chuàng)業(yè)、弘暉資本、越秀產(chǎn)投、國(guó)投聚力等眾多一線資本多輪數(shù)億元投資。
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