職位描述
1.全面負(fù)責(zé)店內(nèi)的運(yùn)營管理工作（門店主營龍江和牛肉品）
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司要求的產(chǎn)品流程標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
3.負(fù)責(zé)店面整體銷售管理，銷售員的銷售話術(shù)，銷售技巧培訓(xùn)，并完成既定銷售目標(biāo)
4.負(fù)責(zé)嚴(yán)格要求店內(nèi)肉品出品質(zhì)量，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生環(huán)境等，并采取相應(yīng)措施
5.負(fù)責(zé)門店形象的經(jīng)營與維護(hù)，及時(shí)有效的處理客訴事件
6.負(fù)責(zé)門店設(shè)備安全的檢查與維護(hù)；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修和追蹤，確保店內(nèi)穩(wěn)定運(yùn)營
7.負(fù)責(zé)店內(nèi)人員管理及店內(nèi)員工崗位職能培訓(xùn)
8.負(fù)責(zé)店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的日盤、月盤、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)的執(zhí)行達(dá)到有效管理
9.負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)訂貨標(biāo)準(zhǔn)，并按照要求及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，保證合理備貨，避免因管理問題不善造成的斷貨，報(bào)損，過期等情況
10.完成上級(jí)交辦的工作
工作要求：
1.年齡要求25-40
2.具有三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)秀者可放寬條件
3.熟悉各項(xiàng)管理工作流程，具有熟練的銷售技能
4.有較強(qiáng)的組織、溝通、協(xié)調(diào)及管理能力
5.有較強(qiáng)的責(zé)任心與執(zhí)行力，熱愛餐飲行業(yè)，工作踏實(shí)，認(rèn)真。單店凈利潤45%分成！