崗位職責(zé):
1、確保生產(chǎn)過程符合要求,對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,并記錄所有出現(xiàn)的問題;
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)督和現(xiàn)場檢查以及衛(wèi)生的監(jiān)督,包括物料驗收、貯存、發(fā)放過程監(jiān)控;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品委托檢測;
4、負(fù)責(zé)批生產(chǎn)記錄的初步審核;
5、負(fù)責(zé)與感官小組一起完成感官品評。
任職要求:
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、實(shí)事求是;
2、??萍耙陨蠈W(xué)歷,食品、化學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
3、有現(xiàn)場品控經(jīng)驗1年以上;
4、有一定的數(shù)據(jù)統(tǒng)計能力,熟練使用辦公軟件。