一、崗位職責
1. 店面運營管理:
A、負責門店日常運營,包括銷售目標達成、庫存管理、成本控制及損耗監(jiān)督。
B、 制定并執(zhí)行促銷活動,提升門店業(yè)績及客戶滿意度。
C、 維護店面衛(wèi)生及陳列標準,確保商品展示美觀、整潔。
2. 人員管理:
A、 安排員工排班及工作分配,培訓新員工,提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)技能。
B、 監(jiān)督員工操作規(guī)范,確保食品安全及服務(wù)流程標準化。
3. 商品管理:
A、 熟悉水果品類特性,負責采購協(xié)調(diào)、品質(zhì)驗收及庫存周轉(zhuǎn)優(yōu)化。
B、掌握水果切配、果盤制作技能,指導員工進行商品加工及包裝。
4. 客戶服務(wù):
A、 處理客戶咨詢、投訴及售后問題,維護門店口碑。
B、 建立會員管理體系,提升客戶復(fù)購率。
5. 車輛駕駛管理:
A、負責門店配送車輛調(diào)度,定期外出采購或補貨(需親自駕駛)。
B、確保車輛日常維護及安全使用。
二、任職要求
1. 經(jīng)驗要求:
A、2年以上水果零售行業(yè)管理經(jīng)驗,有生鮮/水果行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
B、持有C1及以上駕駛證,2年以上實際駕駛經(jīng)驗,熟悉本地路況。
2. 專業(yè)技能:
A、精通水果品類知識(產(chǎn)地、保存、成熟度判斷等)。
B、熟練操作水果切配、果盤制作及創(chuàng)意陳列。
C、 具備基礎(chǔ)財務(wù)知識,能分析銷售數(shù)據(jù)并制定改進方案。
3. 個人素質(zhì):
A、 責任心強,執(zhí)行力高,能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班。
B、 溝通協(xié)調(diào)能力突出,具備團隊領(lǐng)導力及抗壓能力。