1.負(fù)責(zé)西餐菜式出品;
2.維持管轄范圍內(nèi)的廚房衛(wèi)生,做好廚房的成本控制工作;
3.按質(zhì)按量,完成公司對(duì)菜品及陳列要求。
4.聽從領(lǐng)導(dǎo)安排,向主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),高度配合膳食部領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及其相關(guān)事。
5.負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量。
6.請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品。
7.精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
工作要求:
1.高中及以上學(xué)歷,有一定西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn),熱愛本職工作并且工作中積極主動(dòng);
2.身體健康,聽從工作安排,吃苦耐勞;
3.有服務(wù)意識(shí),會(huì)基本服務(wù)禮儀。
職位福利:五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金