陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司是由原陜西省鳳翔縣柳林酒廠改制組建的民營(yíng)企業(yè)。柳林酒有著悠遠(yuǎn)的歷史文化價(jià)值，據(jù)史料記載：唐儀鳳三年（678年）隸部侍郎裴行儉沿絲綢之路護(hù)送波斯之子彼路斯回國(guó)途中，行至鳳翔柳林鎮(zhèn)亭子頭時(shí)，聞到醇香的酒味，頓覺倦意全無(wú)，精神煥發(fā)，即興吟詩(shī)一首：送客亭子頭，蜂醉蝶不舞；三陽(yáng)開國(guó)泰，美哉柳林酒。裴行儉回朝時(shí)，將此酒帶回長(zhǎng)安，獻(xiàn)給高宗皇帝，唐高宗李治飲后龍顏大悅。自此以后，鳳翔縣柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)的柳林酒被列為貢品。蘇軾任鳳翔府判官時(shí)作有贊柳林酒的詩(shī)文：“花開美酒唱不醉，來(lái)看南山冷翠微?！泵鞔灿形娜速澴u(yù)柳林酒的詩(shī)文，蘇?！稏|湖》詩(shī)中有“黃花香泛珍珠酒，華發(fā)榮分汗漫游”。