更新于 2月22日

食品質(zhì)檢經(jīng)理

1-1.5萬

職位描述

方便食品調(diào)味品微生物檢驗有機檢驗藥物殘留檢驗
崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司研發(fā)和質(zhì)量管理要求,制定符合相關(guān)國家標準及我司標準的工藝流程、原料、包材、成品等工藝標準/質(zhì)量標準;
2、 推進食品外加工實施上述的工藝標準、原輔料標準并符合相關(guān)記錄、追溯等要求;
3、保障我司食品外加工廠的產(chǎn)品出廠檢驗、政府抽檢(包含自有工廠檢測及被政府相關(guān)部門抽檢)100%合格;
4、根據(jù)公司外加工質(zhì)量管控要求,參與建立和完善外加工廠的質(zhì)量管理流程,組織導(dǎo)入及培訓(xùn)公司標準化文件在外加工廠的落實,保障外加工廠產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定;
3、建立食品外加工廠來料、生產(chǎn)中出現(xiàn)的不合格的處理流程,包括不合格糾正、糾正措施、加工廠獎懲等方案的制定、實施及驗證,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)質(zhì)量標準;
4、根據(jù)外加工廠質(zhì)量異常發(fā)生頻率和嚴重程度,召集相關(guān)方召開質(zhì)量溝通會議,分析異常原因、改善措施并進行相關(guān)驗證,達到質(zhì)量問題的解決;
5、匯總跟進外加工廠顧客投訴信息,協(xié)助處理異常/重大質(zhì)量投訴,推進外加工工廠改善并驗證改善效果,提升客戶滿意度;
任職資格:
1、 食品或化工相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷,了解GMP/GHP和HACCP,ISO22000、可追溯等食品質(zhì)量體系標準;
2、 熟悉食品生產(chǎn)的現(xiàn)場管理,能較好地運用各種質(zhì)量管理工具;
3、 熟練使用辦公軟件;
4、 有食品質(zhì)量管理或外加工廠管理經(jīng)驗,5年以上經(jīng)驗。

工作地點

新疆百成鮮食供應(yīng)鏈有限公司7

職位發(fā)布者

趙芳巍/HRBP

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公司Logo新疆百成鮮食(集團)供應(yīng)鏈有限公司
百成集團是一家從事投資管理的多元化控股企業(yè)集團,成立于1992年。投資涉及餐飲與酒店管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、同城物流、電子商務(wù)、商貿(mào)流通,以及房地產(chǎn)、金融等領(lǐng)域。投資重點聚焦于飲食健康產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)對資源整合控制的股權(quán)投資。下轄新疆百成鮮食供應(yīng)鏈有限公司、新疆百成酒店管理有限公司、新疆人間三月餐飲管理有限公司、新疆百成物流有限公司、新疆百成電子商務(wù)有限公司、新疆百成農(nóng)業(yè)科技有限公司、新疆人間三月物業(yè)管理服務(wù)有限公司、烏魯木齊百成陽光早餐管理有限公司、烏魯木齊市百事成商貿(mào)有限公司、阿勒泰百成物流集散有限公司、新疆百成職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校等企業(yè)。擁有“湘川”、“人間三月”、“塞外江南”、“百成鮮食”、“塞域鮮”等知名品牌。固定資產(chǎn)達10億元,2017年產(chǎn)值超3億元。百成集團現(xiàn)有員工3000余人,擁有各類專業(yè)和經(jīng)濟技術(shù)職稱人員1850多人,其中:中高級職稱人員500人,大中專畢業(yè)生1350多人。2015年,百成集團順應(yīng)百姓福祉而為,投巨資建設(shè)迄今為止國內(nèi)西北最大的“城市中央廚房”項目。項目坐落于烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)六盤山街358號,占地面積60畝,總投資3.6億元,建筑總面積4萬平方米,園區(qū)分為餐飲食材集采集配、城市中央廚房、同城配送三大功能,通過BTB、OTO電子商務(wù)運營,實現(xiàn)線上訂單線下配送。工程分為兩期建設(shè)。該項目全部建成后,將填補我市乃至全疆“從田間到餐桌”餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈項目的空白。目前建成的城市中央廚房是一期工程,項目投資1.1億元,建筑面積1.5萬平方米,設(shè)計能力為30萬份/日主食、30萬份/日中餐、30噸/日凈菜;設(shè)備均引進國內(nèi)外等發(fā)達國家的國際一流食品生產(chǎn)線,在未來10年內(nèi)將處于行業(yè)領(lǐng)先水平。已服務(wù)的單位有市政府行政中心、市技工學(xué)校、職教中心、農(nóng)業(yè)大學(xué)、財經(jīng)大學(xué)、大眾汽車新疆公司、神華集團、新疆移動公司等100余家機關(guān)企事業(yè)單位,以及歷屆亞博會、食博會、汽博會、第十三屆全國冬運會等大型賽事活動的餐飲保障,服務(wù)人群每天達20余萬人次。百成是新疆唯一一家大型餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營22年,致力于生態(tài)基地到客戶餐桌的一站式農(nóng)產(chǎn)品服務(wù),以及從流程和服務(wù)模式的持續(xù)優(yōu)化升級,達到了降低客戶成本和提高供應(yīng)效率的目的。隨著中國市場化深入,近年來百成集團的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,規(guī)模實力不斷增強,營業(yè)額每年以40%的速度快速增長。百成以“生態(tài)農(nóng)業(yè)基地+城市服務(wù)中心+農(nóng)產(chǎn)品物流”為模式,通過對上下游資源整合,構(gòu)建了核心競爭力。目前,百成已在全國范圍內(nèi)進行布局,通過控股、參股、合作方式整合了全國近20個生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,輸出現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)管理模式,對播種、培育、收割全程實施科學(xué)的監(jiān)測和管理,為客戶提供高品質(zhì)的一級貨源。百成在咸陽、平?jīng)黾安紶柦虻冉畠?nèi)外多個城市建設(shè)了近5萬平方米的標準化城市農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)中心,集食品檢測、冷鮮倉儲、分揀配送、無塵加工于一體,組建了專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流公司,擁有100多臺農(nóng)產(chǎn)品物流車輛,專注于農(nóng)產(chǎn)品的運輸、配送與售后服務(wù)。百成推行360度食品安全管理,以專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品科技檢測中心,貫穿基地種植、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全供應(yīng)鏈的“四級把關(guān),四級檢測”,實施360度食品安全管理,確保食品安全。目前百成的服務(wù)客戶共有2000多家,業(yè)務(wù)深入到行政機關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、企業(yè)等各行各業(yè)。每天可穩(wěn)定供應(yīng)蔬菜、水果、肉類、禽類、水產(chǎn)、糧油、干貨、飲料、調(diào)料等一萬六千余品種。成熟穩(wěn)定的現(xiàn)代管理體系使百成獲得了高速增長的基礎(chǔ),公司先后通過了ISO9001、ISO14001、ISO18001、ISO22000、HACCP等國際體系認證,是業(yè)內(nèi)唯一的五位一體的標準化企業(yè)。百成以前瞻的視野、現(xiàn)代企業(yè)管理理念、穩(wěn)定增長的業(yè)績,營建了客戶、員工、供應(yīng)商、股東、政府、社區(qū)、公眾之間和諧發(fā)展的事業(yè)聯(lián)盟。憑借豐富、環(huán)保、安全的產(chǎn)品和專業(yè)、高效、創(chuàng)新的服務(wù),贏得了社會廣泛的好評。先后被國家和自治區(qū)授予“主食產(chǎn)業(yè)化示范企業(yè)”、“農(nóng)產(chǎn)品流通示范企業(yè)”、“冷鏈物流示范企業(yè)”、“城市共同配送試點企業(yè)”、“電子商務(wù)示范企業(yè)”、“互聯(lián)網(wǎng)+惠民服務(wù)示范企業(yè)”、“中國快餐委員會副理事長單位”和“中國早餐委員會副理事長單位”等稱號,以及“烏魯木齊市九大民生工程項目”等資質(zhì)榮譽,是“新疆特色餐飲研究會”主要發(fā)起單位、“新疆主食產(chǎn)業(yè)化研究中心”和“烏魯木齊市早餐惠民工程”承建單位。百成始終以創(chuàng)造民眾健康生活為己任,立足于民生需求,依托中餐與食品行業(yè)領(lǐng)先水平優(yōu)勢,打造從田間到餐桌的一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式,通過全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局,將企業(yè)發(fā)展與整個新疆的種(養(yǎng))植業(yè)、食品加工和需求市場連在一起,利用新疆優(yōu)質(zhì)豐富的自然資源,為百姓提供營養(yǎng)健康的餐飲食品和高品質(zhì)的生活空間及生活服務(wù),貢獻于民眾生活的富足和社會的繁榮穩(wěn)定。
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