工作職責(zé)：
1.研發(fā)廣式點(diǎn)食譜，制定標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝。
2.負(fù)責(zé)制定原輔料采購標(biāo)準(zhǔn)，把控原輔料質(zhì)量。
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生條例，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
4.負(fù)責(zé)店面中點(diǎn)師培訓(xùn)，定期不定期巡店，確保食品質(zhì)量。
5.掌握市場(chǎng)流行趨勢(shì)，打造網(wǎng)紅產(chǎn)品。
任職要求：
1.大專以上學(xué)歷或知名餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2.五年以上廣式點(diǎn)心制作經(jīng)驗(yàn)，精通相關(guān)制作工藝。
3.具有產(chǎn)品創(chuàng)新能力，擅長標(biāo)準(zhǔn)化食譜開發(fā)。
4.關(guān)注食品市場(chǎng)熱點(diǎn)，具有流行西點(diǎn)開發(fā)推廣背景。
5.精通食品安全衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)。