負責公司中西式研發(fā)菜品的設計和制作,包括早餐、午餐和晚餐。
-根據(jù)公司負責人的要求,制定菜品配方和烹飪計劃;-負責食材的選購、加工和烹制,保證菜品質量和口感; -負責菜品的前期處理和后期整理,包括食材整理、廚房衛(wèi)生等;
- 負責完成菜品創(chuàng)新和改良工作;
-參加公司的培訓和學習活動,提高自己的烹飪技能和知識;
-保持良好的工作態(tài)度,遵守公司的各項規(guī)定和制度。
職位要求:
熟練掌握中西式烹飪技術,至少3年以上烹飪經(jīng)驗
擅長輕餐、色拉、煮面、湯膳、點心等制作及咖啡、飲品、茶煮、果酒者優(yōu)先
了解食材的特性和營養(yǎng),能夠根據(jù)要求制定菜品配方
熟練使用高壓鍋、炒鍋、烤盤等烹飪設備
具備良好的廚房衛(wèi)生意識;
具備良好的心理素質和團隊合作精神,能夠與同事積極配合;
接受加班和工作壓力,能夠根據(jù)公司要求隨時調整工作計劃。
語言:普通話良好,年齡:50歲以下