崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目餐飲中心的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、負(fù)責(zé)制定餐飲中心短期的和月度工作計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和指標(biāo)，并對(duì)月度經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。

3、負(fù)責(zé)組織全體員工的質(zhì)量意識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、崗位職責(zé)和工作流程、服務(wù)流程的培訓(xùn)工作。

4、主持和召開(kāi)每日晨會(huì)，定期開(kāi)展安全教育、防火和消防安全知識(shí)培訓(xùn)，并做好會(huì)議及培訓(xùn)記錄。監(jiān)督執(zhí)行和落實(shí)會(huì)議紀(jì)要，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善服務(wù)。

5、定期巡查員工宿舍，做好安全管理工作。

6、負(fù)責(zé)與總經(jīng)辦財(cái)務(wù)、行政人事日常對(duì)接工作，進(jìn)行賬目及人員管理核對(duì)（人員入離職管理、考勤管理等）。

7、負(fù)責(zé)與餐廳廠方的溝通。

8、配合財(cái)務(wù)部收支預(yù)算編制工作，及時(shí)與餐廳廠方結(jié)算每月勞務(wù)費(fèi)用。

任職資格：

1、45歲以下，身體健康。

2、高中或中專以上學(xué)歷，專業(yè)不限。

3、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，能力突出者擇優(yōu)錄取提拔。

4、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)。

5、工作思路清晰，擅長(zhǎng)溝通，具有較強(qiáng)的餐飲管理和落地執(zhí)行能力。

6、性格開(kāi)朗，心態(tài)積極，吃苦耐勞，善于創(chuàng)新。