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食品研發(fā)總監(jiān)

1-1.5萬

職位描述

肉制品調(diào)味品休閑食品鹵味食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
研發(fā)總監(jiān)的招聘條件建議如下:
教育背景
專業(yè)要求:食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)等相關(guān)專業(yè),扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)是開展研發(fā)工作的基礎(chǔ)。
江南大學(xué)食品學(xué)院和知名院校食品科學(xué)與工程優(yōu)先。
學(xué)歷要求:要求本科及以上學(xué)歷,碩士或博士學(xué)歷優(yōu)先。
工作經(jīng)驗(yàn):(正大,大成,安井,無窮等知名企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。衛(wèi)龍、康師傅的也可以考慮) 行業(yè)經(jīng)驗(yàn):10年以上食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品研發(fā)流程,了解預(yù)制食品和休閑食品行業(yè)動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢。
項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn):主導(dǎo)過多個(gè)成功的食品研發(fā)項(xiàng)目,有從產(chǎn)品概念提出到上市的全流程經(jīng)驗(yàn),能確保新產(chǎn)品符合市場需求和企業(yè)戰(zhàn)略。
專業(yè)技能:配方研發(fā)能力:精通食品配方設(shè)計(jì),能根據(jù)市場需求和消費(fèi)者口味偏好,開發(fā)出具有競爭力的新產(chǎn)品配方。 工藝技術(shù):熟悉食品加工工藝,掌握各類食品生產(chǎn)設(shè)備的原理和操作,能優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
質(zhì)量控制:了解食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī),具備質(zhì)量控制和食品安全管理能力,確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。
檢測分析:熟練使用食品檢測分析儀器,能對原材料、半成品和成品進(jìn)行質(zhì)量檢測和分析,為產(chǎn)品研發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。
管理能力
團(tuán)隊(duì)管理:具備5年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠合理分配工作任務(wù),激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)新能力和工作積極性。
項(xiàng)目管理:熟練運(yùn)用項(xiàng)目管理工具和方法,制定項(xiàng)目計(jì)劃,把控項(xiàng)目進(jìn)度,協(xié)調(diào)資源解決項(xiàng)目中的問題。
溝通協(xié)調(diào):善于與跨部門團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作,能與市場、銷售、生產(chǎn)、質(zhì)量等部門緊密配合,確保研發(fā)工作與企業(yè)整體運(yùn)營目標(biāo)一致。
其他素質(zhì) 創(chuàng)新能力:具有敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新意識(shí),能不斷挖掘新的產(chǎn)品創(chuàng)意和技術(shù)應(yīng)用,推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新。
學(xué)習(xí)能力:食品行業(yè)技術(shù)更新快,研發(fā)總監(jiān)需具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,及時(shí)掌握新知識(shí)、新技術(shù),提升自身專業(yè)水平。同時(shí)我司注重企業(yè)文化建設(shè),需配合并全面宣貫企業(yè)文化,愿景,使命,價(jià)值觀需統(tǒng)一思想。
成本意識(shí):在產(chǎn)品研發(fā)過程中,能合理控制研發(fā)成本和生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品的性價(jià)比和市場競爭力。

工作地點(diǎn)

山東鴻毅食品有限公司

職位發(fā)布者

楊寧/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
濟(jì)寧鴻潤食品股份有限公司
濟(jì)寧鴻潤食品股份有限公司是一家從事肉禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,屠宰加工,調(diào)理品、醬鹵制品精深加工的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。集團(tuán)占地總面積300余畝,建筑面積10萬余平方米,公司擁有高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間,國際領(lǐng)先的化驗(yàn)設(shè)備,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖配套基地,冷庫儲(chǔ)存超過萬噸,日屠宰肉禽500萬只,員工達(dá)到2000余人。產(chǎn)品暢銷全國各地30多個(gè)省、市、自治區(qū),得到了廣大客戶的贊譽(yù)。公司先后通過了ISO9001、ISO14001、ISO22000、SC系列標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地?zé)o公害認(rèn)證。先后榮獲山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、山東名牌、最受消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品等20多項(xiàng)榮譽(yù)。公司一期鴻潤食品主營雞鴨屠宰分割;二期鴻毅食品主營熟食深加工及調(diào)理制品生產(chǎn)經(jīng)營,公司擁有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),公司已與江南食品學(xué)院達(dá)成了共建實(shí)驗(yàn)室的意向,為公司的產(chǎn)品質(zhì)量、研發(fā)、專利申請奠定了良好的基礎(chǔ);三期金莊分公司繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,采用國際先進(jìn)的全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,日屠宰肉雞27萬只,大大減少了人力資源,增加了產(chǎn)能。鴻順、鴻百惠牧業(yè)是高標(biāo)準(zhǔn)大型養(yǎng)殖基地,現(xiàn)已進(jìn)入投產(chǎn)養(yǎng)殖階段,其商品雞鴨供給鴻潤屠宰,既能有效保障原料的補(bǔ)給,又能確保食品質(zhì)量安全與生產(chǎn)過程的可追溯。同時(shí)公司通過“龍頭企業(yè)+基地(自養(yǎng))+合作社養(yǎng)殖”的運(yùn)作模式,發(fā)展優(yōu)勢肉禽基地,促進(jìn)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)一步強(qiáng)化“上、中、下游”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式。公司于2017年12月26日成功登陸新三板市場,新三板上市是公司發(fā)展的重要里程碑,公司將充分利用資本市場推動(dòng)企業(yè)快速健康發(fā)展。在未來3-5年內(nèi),公司通過“龍頭企業(yè)+基地+合作社”的運(yùn)作模式,將帶動(dòng)上萬農(nóng)戶致富,發(fā)展優(yōu)勢肉禽基地,促進(jìn)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。公司以肉禽屠宰加工、儲(chǔ)藏銷售為基礎(chǔ),逐步向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游延伸發(fā)展,逐步發(fā)展成為集肉雞、肉鴨種苗孵化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰分割、調(diào)理品、快餐類、油炸類、速凍類、休閑食品精深加工,有機(jī)觀光農(nóng)業(yè),有機(jī)肥生產(chǎn),冷鏈物流、國內(nèi)直銷、外貿(mào)出口為一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。構(gòu)建從源頭到餐桌達(dá)到可追溯的無公害綠色健康放心食品,并最終實(shí)現(xiàn)主板上市。肉禽全產(chǎn)業(yè)鏈形成后,將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元,利稅2億元,直接帶動(dòng)就業(yè)5000余人,帶動(dòng)幾萬農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)致富,產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,為綠色泗水、幸福泗水、生態(tài)泗水、文化泗水作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
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