崗位職責(zé)：
1. 門店運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營(yíng)，制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保門店高效、有序地運(yùn)作。合理安排員工工作崗位與工作時(shí)間，監(jiān)督服務(wù)流程，保證為顧客提供優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)。

2. 人員管理：負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，提升員工業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。定期組織員工培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)技巧、食品安全等方面。建立良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，增強(qiáng)員工凝聚力和歸屬感 。

3. 顧客服務(wù)：關(guān)注顧客需求和反饋，處理顧客投訴與建議，不斷提升顧客滿意度。主動(dòng)與顧客溝通，收集顧客意見(jiàn)，以此為依據(jù)優(yōu)化門店服務(wù)和產(chǎn)品 。

4. 產(chǎn)品管理：把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保所有餐食符合永和豆?jié){的標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)。根據(jù)市場(chǎng)需求和銷售數(shù)據(jù)，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提出新品引進(jìn)和舊品淘汰建議 。

5. 財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)門店的成本控制，制定并執(zhí)行預(yù)算計(jì)劃，監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用支出，提高門店盈利能力。分析門店財(cái)務(wù)報(bào)表，制定有效的成本控制措施，如食材采購(gòu)成本、人力成本等 。

6. 營(yíng)銷推廣：制定并執(zhí)行門店的營(yíng)銷活動(dòng)計(jì)劃，提升門店知名度和銷售額。結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特點(diǎn)和節(jié)日活動(dòng)，策劃促銷活動(dòng)，吸引新顧客，留住老顧客 。

7. 店面維護(hù)：負(fù)責(zé)門店的設(shè)備維護(hù)與安全管理，確保店內(nèi)設(shè)備正常運(yùn)行，為顧客提供安全舒適的就餐環(huán)境。定期檢查設(shè)備設(shè)施，及時(shí)安排維修與保養(yǎng)，做好門店安全防范工作 。

任職要求

1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具有5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲門店運(yùn)營(yíng)流程，有知名連鎖餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 。

2. 管理能力：具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)和引導(dǎo)員工。具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能夠合理安排工作任務(wù)，處理好各項(xiàng)工作關(guān)系 。

3. 服務(wù)意識(shí)：有強(qiáng)烈的顧客服務(wù)意識(shí)，善于處理顧客投訴和問(wèn)題，能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù) 。

4. 業(yè)務(wù)能力：熟悉餐飲產(chǎn)品知識(shí)，了解食品安全法規(guī)和相關(guān)政策。具備一定的營(yíng)銷策劃能力，能夠制定有效的促銷活動(dòng)方案 。

5. 財(cái)務(wù)能力：具備基本的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠看懂財(cái)務(wù)報(bào)表，進(jìn)行成本控制和預(yù)算管理 。

6. 個(gè)人素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境 。