一、崗位職責(zé):
- 負(fù)責(zé)每日員工餐(早/中/晚)的烹飪,保證餐食按時供應(yīng)。
- 根據(jù)用餐人數(shù)合理規(guī)劃食材用量,避免浪費。 。
- 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范,做好廚房衛(wèi)生清潔、餐具消毒及臺賬記錄。
- 協(xié)助食材驗收、庫存管理及簡單成本核算。
二、任職要求:
- 年齡30-55歲,身體健康,持有有效健康證。
- 1年以上食堂、學(xué)校、工廠等大鍋菜烹飪經(jīng)驗,能獨立完成50-100人份餐食制作。
- 具備基礎(chǔ)成本控制意識,會合理利用食材。
- 本崗位以員工餐為主,無接待宴席需求。
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