更新于 2月20日

食品研發(fā)員

3000-4000元
  • 錦州凌海市
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

調(diào)味品
工作內(nèi)容:
1.收集研究市場信息,客戶信息,不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的制作;
2.改良生產(chǎn)工藝、研制樣品試樣并推廣;
3.對(duì)性能指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證,制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn);
4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品,研發(fā)新產(chǎn)品;
5.研究提高食品質(zhì)量的方法。
崗位要求:

1.熟悉食品原輔料特性,以及相應(yīng)的法律法規(guī);
2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);
3.具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能;
4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用。

工作地點(diǎn)

錦州百通食品集團(tuán)

職位發(fā)布者

劉勁宇/人事經(jīng)理

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公司Logo錦州百合食品有限公司
公司簡介錦州百合食品有限公司成立于1997年,以生產(chǎn)加工出口鹽漬菜原料與袋裝成品為主的中日合資企業(yè),是目前東北地區(qū)最大的腌漬菜生產(chǎn)加工基地。企業(yè)占地10萬平方米,建筑面積13000平方米,總資產(chǎn)4800萬元,企業(yè)職工人數(shù)600人。經(jīng)過幾年的快速發(fā)展,外銷腌漬菜已達(dá)到30多個(gè)品種,年生產(chǎn)能力30000噸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本,日本市場產(chǎn)品覆蓋率達(dá)70%。公司在開拓國際市場的同時(shí),針對(duì)國內(nèi)市場的不同需要,先后研制出醬漬、醬油漬、糖醋漬、鹽水漬和蝦油漬等五大系列百余種“百合”牌袋裝小菜,內(nèi)銷小菜銷售遍及黑龍江、吉林、遼寧、山東、山西等20多個(gè)省的40幾個(gè)城市。企業(yè)實(shí)力企業(yè)于2004年投資100多萬元新上污水處理設(shè)備,整個(gè)環(huán)境全部達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)運(yùn)用先進(jìn)的微生物乳酸菌發(fā)酵及將各種呈味物質(zhì)在一定條件下進(jìn)行組合、產(chǎn)生新味的五原理技術(shù)。整個(gè)工藝流程技術(shù)處同行業(yè)領(lǐng)先水平。企業(yè)產(chǎn)品日本市場占有率2%,國內(nèi)市場占有率10%。由于企業(yè)在國內(nèi)市場的良好信譽(yù),受到業(yè)界的好評(píng)。2002年通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證;并通過了HACCP國際食品安全體系認(rèn)證;2003年被評(píng)為遼寧省出口創(chuàng)匯明星企業(yè),2004年被遼寧省中小企業(yè)廳評(píng)為遼寧省最佳誠信企業(yè),同年,“百合小菜”被評(píng)為遼寧省著名品牌。公司總經(jīng)理張運(yùn)生先生先后被評(píng)為“遼寧省十大杰出青年”,“全國十大杰出青年”等榮譽(yù)稱號(hào)。簡歷投遞:jzbhxsb@163.com聯(lián)系人:王佳聯(lián)系電話:0416-8277777百合小菜餐餐開胃
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