一、主要工作內(nèi)容：

1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)確配齊所需食材及調(diào)料，如預(yù)處理套菜、腌制等。

2. 保持食材的新鮮和儲(chǔ)存環(huán)境的清潔衛(wèi)生；

3. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡；

4. 配合廚師控制食材成本，降低浪費(fèi)率。

5. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。

二、任職要求：

1、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)。

2、快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。

3、有餐廳廚房配菜經(jīng)驗(yàn)；

4、注重細(xì)節(jié)，對(duì)工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我；