1. 負(fù)責(zé)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理工作，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行，落實(shí)執(zhí)行并監(jiān)督門(mén)店人員工作執(zhí)行情況，確保完成門(mén)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)；

2. 組織檢查、追蹤、反饋餐廳的日常工作，按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行總部規(guī)章制度、工作流程、服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等管理制度，確保公司各項(xiàng)制度有效貫徹和落實(shí)；

3. 收集周邊市場(chǎng)情況，掌握門(mén)店產(chǎn)品銷(xiāo)售、庫(kù)存情況，制定符合門(mén)店的經(jīng)營(yíng)方案；及時(shí)反饋經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題，并提出合理化建議；

4. 負(fù)責(zé)門(mén)店人員的培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)管理工作，熟悉和掌握員工思想動(dòng)態(tài)、工作表現(xiàn)，做好門(mén)店人員協(xié)調(diào)、人才儲(chǔ)備工作；

5. 負(fù)責(zé)店內(nèi)設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、營(yíng)業(yè)氛圍、防火安全等，做好現(xiàn)場(chǎng)管理，妥善處理客人投訴，提高服務(wù)水平和質(zhì)量；

6. 嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)合同的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗；

7、負(fù)責(zé)處理門(mén)店內(nèi)的其他問(wèn)題。

工作地點(diǎn)：

1、萬(wàn)達(dá)店：莆田市城廂區(qū)荔城南大道1303-1307-1311-1315

2、黃石店：荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)南洋西大道116.120.124

3、涵江水韻城：涵江后度路折遷安置小區(qū)2、3、4、5號(hào)坎店鋪

4、正榮店：荔城區(qū)鎮(zhèn)海街道北大北街3坎店面

5、莆田寶宏店：荔城區(qū)延壽路與下店路交叉口西南側(cè)寶宏大廈968號(hào)兩坎