崗位職責：
生產計劃與執(zhí)行管理
制定并優(yōu)化生產計劃，確保生產目標的達成，滿足市場需求。
協調生產資源（設備、人員、物料），優(yōu)化生產流程，提高生產效率。
生產運營與質量管控
負責乳品/食品生產全過程的監(jiān)督管理，確保產品質量符合國家標準及企業(yè)標準。
建立和完善質量管理體系，推動生產過程中的標準化操作（SOP）。
成本控制與效益提升
監(jiān)控生產成本，優(yōu)化物料利用率，降低損耗，提升利潤率。
推動精益生產（Lean Production）理念，減少浪費，提高資源利用率。
團隊管理與組織協調
負責生產部門人員的招聘、培訓、績效管理及團隊文化建設。
協調生產部門與研發(fā)、采購、銷售等部門的溝通，確保信息高效傳遞。
設備與工藝管理
監(jiān)督生產設備的維護與保養(yǎng)，確保設備正常運行。
推動生產工藝改進，引入新技術以提升生產效率和產品質量。
安全生產與合規(guī)管理
落實安全生產責任制，確保生產過程符合國家安全生產法規(guī)。
確保生產流程符合食品安全生產標準（如HACCP、GMP等）。
數據化管理與決策支持
利用數據分析工具，監(jiān)控生產數據（如產量、良率、成本等），為管理層提供決策支持。
定期匯報生產運營狀況，提出改進建議。
任職資格：
教育背景
大專及以上學歷，機械工程、工業(yè)工程、化學工程、食品科學等相關專業(yè)優(yōu)先。
工作經驗
10年以上生產管理經驗，其中至少5年在乳品/食品制造行業(yè)擔任中高層管理職位。
熟悉乳品/食品生產工藝流程及質量管理體系（如ISO 22000、HACCP）。
專業(yè)技能
精通生產計劃管理、成本控制、流程優(yōu)化及團隊管理。
熟悉生產設備維護及生產工藝改進。
具備良好的數據分析能力及決策能力。
綜合素質
具備較強的溝通協調能力，能夠跨部門協作。
具有高度的責任心和抗壓能力，能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中推動工作落地。