崗位職責：

1.根據(jù)市場反饋的產(chǎn)品情況，及時在工藝上進行改良和升級，調(diào)整不理想因素，使產(chǎn)品適應(yīng)市場需求，增加競爭力；

2.在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進行產(chǎn)品改良優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率，降低能耗；

3.定期進入車間進行技術(shù)輔導和培訓，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持，提高生產(chǎn)工藝技術(shù)水平；

4.參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，攻克生產(chǎn)上的工藝難題；

5.追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，進行產(chǎn)品檢測和質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標準和品質(zhì)穩(wěn)定；

6.負責新品開發(fā)項目的實施，并對新品設(shè)定配方和工藝流程；

7.完成領(lǐng)導交代的其他事項；

崗位要求：

1. 44歲以下，5年以上面點食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗，食品專業(yè)優(yōu)先；

2. 熟悉食品安全相關(guān)知識，包括《食安法》相關(guān)領(lǐng)域國家標準和行業(yè)標準等；

3. 具備面食制作相關(guān)原理知識，熟悉產(chǎn)品質(zhì)量體系和面食制作工藝流程。

4. 具有創(chuàng)新思維和市場洞察力，結(jié)合市場需求，不斷推陳出新。