1、餐廳日常運營管理:領(lǐng)導(dǎo)員工積極完成各項任務(wù)和指標,努力提高餐廳銷售收入,全面掌握餐廳預(yù)訂和重要接待活動;
2、組織餐廳對客服務(wù)工作:部門班前會上布置任務(wù),營業(yè)過程中巡視,處理賓客投訴;
3、上傳下達與協(xié)調(diào)工作:參加部門例會,傳達例會內(nèi)容,提出視頻銷售建議;
4、餐廳收入與成本管控:審核餐廳營業(yè)收入,做好結(jié)賬控制,控制餐廳低值易耗品成本;
5、人員管理:負責(zé)班組人事安排及績效評估,有計劃地組織開展培訓(xùn)活動。
職位福利:績效獎金、包吃、包住、帶薪年假、五險一金