崗位職責(zé)：
1、 全面負(fù)責(zé)門(mén)店餐品、人員、銷售的統(tǒng)一管理；
2、 維護(hù)品牌形象，建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系；
3、 根據(jù)公司要求做好店面基礎(chǔ)衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量、營(yíng)銷活動(dòng)策劃、人員梯隊(duì)建設(shè)及培訓(xùn)；
4、 定期參加公司會(huì)議，執(zhí)行公司交待的事宜，并監(jiān)督執(zhí)行；
5、 督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳的規(guī)章制度；
6、 做好店面的成本控制，節(jié)能降耗；
7、 店面經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的分析，配合公司完成下達(dá)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)。
崗位要求：
1、 至少有2年以上餐飲店長(zhǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面知識(shí)，有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
3、 良好的組織、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理能力。