崗位職責:
1、運營管理 :日常區(qū)域門店運營巡視,輔導門店運營數(shù)據(jù)提升
2、人才培養(yǎng):區(qū)域人才目標訓練計劃推廣,組織區(qū)域技能考核,梯隊培養(yǎng)及競聘組織
3、安全管理:門店人身安全、食品安全、財產(chǎn)安全標準協(xié)助制定及落實執(zhí)行,食品安全類培訓及考核組織 ,安全自查,重大不符項整改及效果確認
4、公共關(guān)系管理:區(qū)域街道辦,城管,食藥所公共關(guān)系維護
5、費用管理: 負責區(qū)域門店每月?lián)p益計劃及行動方案、督導門店達成經(jīng)營目標行動計劃的落地、預警、評估、優(yōu)化 ;
6、團隊建設管理:負責區(qū)域召集人團建方案制作,報批及組織
7、利潤管理:負責應產(chǎn)率、損耗、報廢、折扣、退單、沽清的管理與控制,負責可控費用管理(雜貨、人力成本、水電、燃氣、獎金、), 負責分析主營業(yè)務成本機會點并提供改善方案;
8、基礎工作:負責區(qū)域門店店鋪評分管理,差評處理、各系統(tǒng)操作使用輔導;
任職要求:
1、25-30歲
2、學歷要求:本科或以上學歷;
3、具備連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)驗3年-5年以上,如門店店長、店經(jīng)理、督導等崗位經(jīng)驗。
4、愿意并接受基層輪崗培養(yǎng)制
5、輪崗期間班次時間為晚班:16:30-03:00左右
6、落地性強、執(zhí)行力高、溝通能力良好、辦公技能水平良好
7、能夠接受地點調(diào)動(如后續(xù)可能會在廣州、華東區(qū)域定崗)