?1、運(yùn)營(yíng)與管理?:負(fù)責(zé)接待餐廳的運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量,同時(shí)完成上級(jí)交辦的其它工作;
2?、員工管理?:執(zhí)行部門工作計(jì)劃,協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好下屬員工的工作安排和工作調(diào)整。負(fù)責(zé)員工的日常工作安排、督促和落實(shí)工作事項(xiàng),并進(jìn)行有效的溝通和激勵(lì)。
3?、客戶服務(wù)?:全面負(fù)責(zé)餐廳的接待和問(wèn)訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。處理客人的投訴和建議,確保賓客滿意度。
4?、培訓(xùn)與提升?:組織員工實(shí)施業(yè)務(wù)技能和服務(wù)要求規(guī)范,提升員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
5、日常巡查與監(jiān)督?:進(jìn)行日常巡查,檢查清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)的質(zhì)量,確保所有設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6?、應(yīng)急處理?:有效地處理應(yīng)急事件,確保在突發(fā)情況下能夠迅速做出反應(yīng)并解決問(wèn)題。
7、協(xié)調(diào)與溝通?:與公司其他部門進(jìn)行良好的協(xié)調(diào)和溝通,負(fù)責(zé)確保接待整體運(yùn)營(yíng)的順暢。