崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)會所運(yùn)營管理;
2.負(fù)責(zé)企業(yè)會所全面管理工作,包括:工作指導(dǎo)、任務(wù)安排、服務(wù)培訓(xùn)、客戶接待、私廚用餐管理、酒品管理、設(shè)施設(shè)備管理、清潔衛(wèi)生管理等;
3.負(fù)責(zé)監(jiān)督會所員工考勤、儀容儀表、規(guī)范操作、服務(wù)控場、指導(dǎo)并服務(wù)好會所客戶;
4.負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)安排的會所接待服務(wù)工作,督導(dǎo)帶領(lǐng)員工做好供餐服務(wù)、供餐衛(wèi)生和安全、協(xié)調(diào)菜式菜品安排;
5.負(fù)責(zé)會所各項(xiàng)娛樂設(shè)施項(xiàng)目的整體安排及服務(wù)管理;
6.按時按質(zhì)按量完成上級安排的各項(xiàng)工作任務(wù);
7.負(fù)責(zé)會所物品的定期檢查、維護(hù)、申領(lǐng)補(bǔ)充工作,保證會所正常服務(wù)使用;
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,年齡40周歲以下,形象好氣質(zhì)佳;
2.5年以上餐飲娛樂、酒店、高端會所經(jīng)理級以上管理經(jīng)驗(yàn);
3.對食品出品及衛(wèi)生安全管控知識熟悉,對客戶服務(wù)知識熟悉,可獨(dú)立指導(dǎo)管控客戶服務(wù);
4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,餐飲娛樂管理知識,突發(fā)事件處理能力,優(yōu)秀的外聯(lián)、公關(guān)能力,有談資、懂社交、有品位;
5.熱愛服務(wù)行業(yè),能接受高強(qiáng)度服務(wù)工作,親和力強(qiáng)、工作踏實(shí)、有能力、負(fù)責(zé)任、敢擔(dān)當(dāng);
6.經(jīng)驗(yàn)及能力特別優(yōu)秀者上述條件可適當(dāng)放寬。
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