工作職責：
1、負責壽司、甜品及飲料等項目方向產(chǎn)品的研發(fā)工作；
2、全面負責新產(chǎn)品概念|（網(wǎng)紅美食）及新原料的學習與研究，根據(jù)市場趨勢，采取新工藝、新技術(shù)、新原料以提高食品質(zhì)量及口感；
3、負責新產(chǎn)品推出市場后，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品方向以及產(chǎn)品口味 ；
4、持續(xù)關注行業(yè)發(fā)展趨勢以及競爭對手的出品情況，積累研發(fā)食材，進行前瞻性的研發(fā)；
5、將產(chǎn)品有關技術(shù)進行標準化，及形成操作手冊等培訓化教程，負責培訓與監(jiān)督門店產(chǎn)品標準及質(zhì)量；

任職要求：
1、熱愛生活，熱衷發(fā)現(xiàn)美食，了解江浙滬飲食文化及其精髓 ；
2、3-5年以上連鎖餐飲品牌（甜點、小吃、茶飲及壽司）產(chǎn)品研發(fā)及出品經(jīng)驗，熟悉產(chǎn)品制作技術(shù)；
3、具有獨立開發(fā)產(chǎn)品能力，且具有較好的市場營銷意識：
4、了解先進的烹飪工藝和食品加工工藝，具備標準化體系的搭建能力；
5、具備一定的行業(yè)人脈及資源整合能力，確保產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)制作流程更加科學精簡；