更新于 12月23日

基礎(chǔ)研究工程師(食品)

9千-1.5萬
  • 天津東麗區(qū)
  • 5-10年
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微膠囊發(fā)酵原料研究
部門職責(zé):
職責(zé)一:負(fù)責(zé)研究探索食品咸味香精產(chǎn)品開發(fā)過程中遇到的工藝技術(shù)問題、工程技術(shù)問題,揭示問題發(fā)生的技術(shù)原因,引進(jìn)新技術(shù)新工藝。
職責(zé)二:基礎(chǔ)技術(shù)預(yù)研。
1、根據(jù)基礎(chǔ)技術(shù)預(yù)研項(xiàng)目任務(wù)書要求,分析技術(shù)現(xiàn)狀,包括干燥、濃縮、穩(wěn)定性、抗氧化、微膠囊、發(fā)酵、膜過濾等方面,尋找合適的實(shí)現(xiàn)手段。
2、制定基礎(chǔ)預(yù)研項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)方案,包括實(shí)驗(yàn)背景、目的、原理、實(shí)驗(yàn)方法等,支撐基礎(chǔ)研究技術(shù)發(fā)展。
3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案,準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)原料及環(huán)境(場地、設(shè)備等),開展具體試驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)過程中不斷優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件,解決試驗(yàn)中遇到的問題。
4、負(fù)責(zé)預(yù)研加工技術(shù)的驗(yàn)收,包括成本、風(fēng)險評估、生產(chǎn)可行性分析等。
職責(zé)三:負(fù)責(zé)基礎(chǔ)類技術(shù)平臺的開發(fā)工作。
職責(zé)四:負(fù)責(zé)新工藝的研究和開發(fā)。
任職資格:
碩士及以上學(xué)歷,食品、生物等專業(yè)
至少具備5年及以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

天津市東麗經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)麗北路11號

職位發(fā)布者

郭之芳/招聘專員

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公司Logo天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司
總部設(shè)在中國天津的天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司前身成立于1992年,它始終致力于咸味食品香精的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的經(jīng)營?!耙匀藶楸?,共同發(fā)展”是企業(yè)的經(jīng)營哲學(xué),經(jīng)過近20年的發(fā)展,天津春發(fā)集團(tuán)已逐步成為中國咸味香精行業(yè)的龍頭企業(yè)。公司先后獲得“中國輕工業(yè)香料香精行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”、“天津市食品工業(yè)五十強(qiáng)企業(yè)”“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。共700余種“春發(fā)”牌咸味香精產(chǎn)品廣泛應(yīng)用在肉制品、復(fù)合調(diào)味料、方便和調(diào)理食品、休閑食品、餐飲、焙烤等領(lǐng)域,銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國及多個國家和地區(qū)。“春發(fā)”商標(biāo)具有很高的公眾知曉度,深受客戶信賴。以科技為依托以創(chuàng)新求發(fā)展天津春發(fā)集團(tuán)的研發(fā)中心是天津市市級企業(yè)技術(shù)中心,年研發(fā)投入占銷售額5%以上,擁有一流的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和國際先進(jìn)的研發(fā)設(shè)備設(shè)施、儀器儀表等。從2003年起就被認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”,包括專利、科技成果在內(nèi),擁有數(shù)十項(xiàng)自主知識產(chǎn)權(quán),有力支撐了企業(yè)的快速、持續(xù)發(fā)展。同時,天津春發(fā)是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位,為行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。接軌國際趨勢嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)春發(fā)人認(rèn)為,“食品安全是企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的、不可推卸的社會責(zé)任,也是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的自我需求”。公司始終嚴(yán)格貫徹國家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),建立了ISO9001、ISO22000和HACCP產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理體系。為了不斷尋求更高的食品安全標(biāo)準(zhǔn),2008年春發(fā)公司成功引進(jìn)食品生產(chǎn)的最高法規(guī)—美國AIB標(biāo)準(zhǔn)。同年,公司的咸味香精檢測實(shí)驗(yàn)室又通過了中國合格評定國家認(rèn)證認(rèn)可委員會的認(rèn)可,成為行業(yè)內(nèi)的首家國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室,其檢測結(jié)果被全球57個國家和地區(qū)承認(rèn)。接軌國際標(biāo)準(zhǔn)是春發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全始終走在行業(yè)最前沿的有力保障。繼往開來再創(chuàng)輝煌2011年5月“春發(fā)”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),不僅是對中國咸味香精行業(yè)龍頭企業(yè)品牌的認(rèn)可,也將對食品添加劑行業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到促進(jìn)作用。2011年7月走過近20年奮斗歷程的天津春發(fā)公司昂首邁入一個嶄新的發(fā)展階段——天津春發(fā)集團(tuán)正式成立。天津春發(fā)集團(tuán)以天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司為核心,擁有多家子公司。集團(tuán)化發(fā)展有利于企業(yè)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)和進(jìn)一步提升企業(yè)創(chuàng)新和綜合競爭能力,這標(biāo)志著天津春發(fā)集團(tuán)朝著打造咸味香精領(lǐng)域具有國際競爭力品牌的目標(biāo)又邁出重要一步。天津春發(fā)集團(tuán)旗下子公司—天津春宇食品配料有限公司,總建筑面積達(dá)40000多平米,可實(shí)現(xiàn)咸味食品香精和咸味食品調(diào)味精料年總產(chǎn)能24000噸,將成為亞洲最大、國際一流的咸味香精生產(chǎn)基地,預(yù)計(jì)年內(nèi)即可投產(chǎn)。面向未來,天津春發(fā)集團(tuán)以傳承、弘揚(yáng)民族飲食文化為己任,懷著科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的態(tài)度,竭誠為全人類提供安全、健康的美味享受,努力向國際一流咸味香精生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)奮進(jìn)?,F(xiàn)因企業(yè)發(fā)展需要,現(xiàn)誠邀有識之士攜手共創(chuàng)現(xiàn)代食品工業(yè)的新篇章。
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