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更新于 11月4日
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舉報(bào)

學(xué)校食堂廚師長(zhǎng)（外派康定）

8000-9000元
  • 成都郫都區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住中餐廚師成本控制新菜譜開(kāi)發(fā)學(xué)校全職免費(fèi)工裝
本崗位需外派到康定。
崗位內(nèi)容：
1. 開(kāi)發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn)

任職要求：
1. 5年及以上團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)，有多個(gè)菜系掌握，必須有學(xué)校廚房管理經(jīng)驗(yàn)
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)

工作地點(diǎn)

四川省成都市郫都區(qū)百草路

職位發(fā)布者

匡女士/經(jīng)理

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公司Logo成都天大餐飲管理有限公司
成都天大餐飲管理有限公司，成立于2008年，是專(zhuān)業(yè)做團(tuán)餐服務(wù)，主營(yíng)產(chǎn)品：預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷(xiāo)售、熱食類(lèi)食品制售（憑食品經(jīng)營(yíng)許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)）；農(nóng)產(chǎn)品（不含棉、生絲、蠶繭及其它國(guó)家有專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定的項(xiàng)目）加工(涉及工業(yè)行業(yè)另行選擇生產(chǎn)地生產(chǎn)或者經(jīng)營(yíng)地經(jīng)營(yíng))批發(fā)及銷(xiāo)售；肉類(lèi)批發(fā)及銷(xiāo)售；我們的客戶(hù)有富士康、省軍區(qū)、錦城學(xué)院、西南石油管理局等政府機(jī)構(gòu)、大型國(guó)企及學(xué)校等，目前員工近300人。
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