更新于 12月19日

餐廳廚師/面點(diǎn)師

6000-7000元
  • 珠海橫琴新區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐
崗位職責(zé):

1、按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工,做到色香味俱全。

2、協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定。

3、負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量。

4、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作。

5、配合餐廳每日出餐后的打餐工作。

6、熟悉面點(diǎn)制作的基本流程和技巧。

7、能夠根據(jù)食譜獨(dú)立完成各種面點(diǎn)的制作。

8、具備一定的創(chuàng)新能力,能夠根據(jù)季節(jié)和需求創(chuàng)新面點(diǎn)品種。

任職要求:

1、擁有5年以上正規(guī)餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn),并持有廚師職業(yè)資格證(初級或以上)及健康證。

2、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù),能夠按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工,確保色香味俱全。

3、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù),確保烹飪過程的順利進(jìn)行。

4、身體健康,無傳染病及傳染病史,能夠勝任廚房工作的體力和精力要求。

5、認(rèn)同企業(yè)文化,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,能夠積極協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜的制定,并負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生、食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理等工作。

6、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識,能夠配合餐廳每日出餐后的打餐工作,確保員工滿意度。


工作地點(diǎn)

ICC橫琴國際商務(wù)中心

職位發(fā)布者

牛女士/人事行政主管

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萬達(dá)集團(tuán)——國際萬達(dá)百年企業(yè)大連萬達(dá)集團(tuán)創(chuàng)立于1988年,已形成商業(yè)地產(chǎn)、高級酒店、連鎖百貨、文化旅游四大支柱產(chǎn)業(yè),企業(yè)資產(chǎn)達(dá)到3800億元,年收入1866億元,凈利潤125億元。萬達(dá)集團(tuán)在全國已開業(yè)85個(gè)萬達(dá)廣場,持有物業(yè)面積1704萬平方米,規(guī)模全球第二,正在新建50多個(gè)萬達(dá)廣場。萬達(dá)廣場是中國商業(yè)地產(chǎn)第一品牌,集購物、餐飲、休閑、娛樂于一體,萬達(dá)廣場開到哪里就旺到哪里,萬達(dá)廣場就是城市中心。萬達(dá)是全國納稅最多的民營企業(yè),2013年納稅227億元。萬達(dá)是全國創(chuàng)造就業(yè)崗位最多的企業(yè),2013新增就業(yè)10.8萬人。萬達(dá)是獲得國家“綠色建筑”設(shè)計(jì)和運(yùn)行認(rèn)證最多的企業(yè)。萬達(dá)商管集團(tuán)是全球領(lǐng)先的商業(yè)管理企業(yè),已在全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的200多座城市開業(yè)400座萬達(dá)廣場。從2000年至今,萬達(dá)廣場已發(fā)展成為集社交、文化、旅游、美食、娛樂、購物于一體的第四代萬達(dá)廣場,成為美好生活中心。
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