崗位職責
1.新設備無菌驗證:
- 能獨立完成新建 PET 無菌生產(chǎn)線吹灌設備的全面無菌驗證工作(涵蓋設備清洗、
滅菌能力、培養(yǎng)基測試等),確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
2.日常監(jiān)護與問題解決:
- 對全國無菌線、熱線的日常生產(chǎn)過程無菌能力、無菌風險進行監(jiān)護和評估,制
定并完善無菌驗證標準流程,編寫預防性管控文件。
- 對分公司生產(chǎn)線異常事件,風險問題進行改善和優(yōu)化,人員技能培訓。
- 生產(chǎn)線大修無菌過程監(jiān)護和大修后無菌驗證工作(培養(yǎng)基測試)。
-生產(chǎn)線新品導入包材殺菌能力評估及相關包材無菌挑戰(zhàn)測試。
-設備改造所涉及到的無菌項目評估、實施和驗證。
任職要求
1. 教育背景:
- 本科及以上學歷,食品科學、生物工程、化學工程、機械工程等相關專業(yè)。
2. 工作經(jīng)驗:
- 5 年以上無菌工藝相關經(jīng)驗(飲料/乳制品飲料行業(yè)優(yōu)先),具備無菌灌裝線
獨立無菌驗證能力和經(jīng)驗。
- 熟悉 Krones/Sidel/杭州中亞無菌灌裝線無菌驗證流程
軟性要求
- 邏輯清晰,具備跨部門溝通與項目管理能力。
- 適應短期出差。
- 對行業(yè)新技術敏感,有持續(xù)學習意愿。
-對無菌工作有高度的責任感和敬業(yè)精神 。