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食品品控員

4千-6千
  • 重慶南岸區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)品質(zhì)管理
崗位職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)對(duì)公司產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管和控制,保證產(chǎn)品達(dá)到相關(guān)法律法規(guī)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保滿足客戶的要求
(2)對(duì)公司生產(chǎn)流程中涉及到的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格巡檢監(jiān)控,排查生產(chǎn)過程中存在的質(zhì)量隱患,確保產(chǎn)品的合格性
(3)對(duì)于生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題,需要進(jìn)行記錄和分析,通過分析避免相同問題的再次出現(xiàn),并及時(shí)作出處理
(4)協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行各種檢測和評(píng)估工作,確保生產(chǎn)過程中的安全性和合法性,有效降低產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)
(5)熟練掌握各產(chǎn)品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和感官檢驗(yàn)尺度,能獨(dú)立完成原料驗(yàn)收工作并準(zhǔn)確給予結(jié)論判定的報(bào)告輸出
(6)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審核、評(píng)估和管理,確保其提供的原材料、包裝材料等符合質(zhì)量要求
(7) 定期或不定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場審核,監(jiān)控其質(zhì)量保證能力
(8)參與或主導(dǎo)建立、維護(hù)和持續(xù)改進(jìn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系(如ISO 22000、HACCP等)
(9)進(jìn)行原料、半成品、成品的理化、微生物、感官等各項(xiàng)檢驗(yàn),確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時(shí)
(10)管理實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的校準(zhǔn)、維護(hù)與使用,確保檢驗(yàn)結(jié)果的有效性和可靠性
(11)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,識(shí)別質(zhì)量趨勢,提出改進(jìn)措施
(12)負(fù)責(zé)企業(yè)體系審核(包含體系年度監(jiān)審、新體系的監(jiān)審等),客戶審廠的工作的對(duì)接;準(zhǔn)備并陪同外部審計(jì)(如第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)、官方監(jiān)管部門),確保順利通過各類審核與認(rèn)證
任職資格:
1.大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2.2年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),熟悉食品工藝流程
3.具備實(shí)驗(yàn)知識(shí),有較強(qiáng)的動(dòng)手能力,了解質(zhì)量管理體系
4.優(yōu)秀人員薪資可面議,不受招聘薪資限制。

工作地點(diǎn)

重慶野山珍商貿(mào)有限公司茶園新區(qū)長電路7號(hào)

職位發(fā)布者

牛換喜/人事專員

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重慶野山珍商貿(mào)有限公司
重慶野山珍商貿(mào)有限公司成立于1998年4月,經(jīng)過20多年的辛勤耕耘,一直專注于食品的研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售。目前生產(chǎn)基地坐落于重慶市南岸區(qū)茶園新城區(qū),廠區(qū)總占地面積30多畝,是一家生產(chǎn)、銷售食品的的綜合性民營企業(yè)。生產(chǎn)產(chǎn)品有銀耳、木耳、香菇等各類食用菌制品、炒貨食品、堅(jiān)果制品、水果干制品、水產(chǎn)類及水產(chǎn)加工品、糖、調(diào)味料、肉類及醬鹵肉制品、蔬菜及其制品、糧油、食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、預(yù)制菜等多種食品,生產(chǎn)各類品種300余個(gè)。公司先后通過了ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證;ISO14001:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證;是品質(zhì)穩(wěn)定、安全美味的產(chǎn)品安全示范單位;是2008年北京奧運(yùn)會(huì)殘奧會(huì)餐飲原料供應(yīng)企業(yè);2023年大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)、杭州亞運(yùn)會(huì)餐飲原料供應(yīng)企業(yè)?!耙疤佟鄙虡?biāo)被評(píng)為“重慶市著名商標(biāo)”;本公司被授予為:“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”、“重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“第二屆重慶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)100強(qiáng)”、“第三屆重慶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)百強(qiáng)示范企業(yè)”、重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“百強(qiáng)成長性企業(yè)”。公司采取“標(biāo)準(zhǔn)化加工、生態(tài)化包裝和網(wǎng)絡(luò)化銷售”的經(jīng)營模式,堅(jiān)持“誠信務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新、和諧穩(wěn)定、共同發(fā)展”的企業(yè)精神;牢記“為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)健康無污染的綠色食品”的企業(yè)宗旨?!耙疤佟笔称匪柙洗蟛糠钟煞N植基地提供,制定了無污染的種植標(biāo)準(zhǔn),在中國秦嶺和大巴山區(qū)建立種植基地十萬余畝,并在新疆、東北等地分別建立了種植和原料加工基地。原材料的采購除種植基地外,采購部門根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量和性能要求,經(jīng)過認(rèn)真比較、分析,為公司購進(jìn)優(yōu)質(zhì)原材料?!坝髦丁笔称吩诎l(fā)揚(yáng)重慶食品傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,研制出醬鹵肉、腌制蔬菜、豆干、鳳爪、脆筍等獨(dú)具重慶特色的開袋即食產(chǎn)品,其產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,配方合理、生產(chǎn)工藝科學(xué)先進(jìn),完全符合國家食品質(zhì)量安全的要求,為廣大消費(fèi)者提供了更多的可口食品。公司研制新增“加家發(fā)”預(yù)制菜系列,此產(chǎn)品獨(dú)具重慶地方特色,包括有鹵制食品菜肴(鹵豬蹄、鹵牛肉等)腌制食品菜肴、調(diào)理肉系列、醬制食品菜肴、重慶小面雜醬系列、紅燒食品(紅燒牛肉、紅燒肥腸)菜肴等極具地方風(fēng)味的開袋即食產(chǎn)品,同時(shí)將預(yù)制菜產(chǎn)品推出為冷鮮食品,保障其產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,配方合理、生產(chǎn)工藝科學(xué)先進(jìn),完全符合國家食品質(zhì)量安全的要求,為廣大消費(fèi)者和餐飲供應(yīng)商提供了更多的可口的佳肴和食品。公司銷售部本著“顧客第一”的原則為客戶服務(wù),能夠及時(shí)按單送貨,能夠積極處理售前、售中、售后的各種問題。憑借卓越的品質(zhì)和誠摯的服務(wù),深受廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。
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