更新于 11月18日

團(tuán)餐產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理

1-1.5萬
  • 杭州西湖區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)總公司各部門對新開項(xiàng)目的籌備和人員安排。
2、負(fù)責(zé)菜品調(diào)整、新品開發(fā)、成本控制、技術(shù)崗位的專業(yè)技能的培訓(xùn)、考核、晉升等工作。
3、做好項(xiàng)目廚師專業(yè)技能、操作規(guī)范、作業(yè)流程、能源管控、食材管理、食品安全、消防安全、設(shè)施社保規(guī)范操作等工作的指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。
4、協(xié)助項(xiàng)目完成重要的重大的接待工作。
任職資格:
1、有5年以上團(tuán)餐行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);
2、餐飲行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理或行政總廚5年以上經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、能吃苦耐勞、有較高的抗壓能力.

工作地點(diǎn)

浙江省杭州市西湖區(qū)教工路118號

職位發(fā)布者

王素/人事經(jīng)理

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浙江新宇教育后勤管理有限公司
浙江新宇教育后勤管理有限公司成立于2004年8月,隸屬于浙大新宇集團(tuán)。公司依托新宇集團(tuán)最具歷史、也最富有特色的產(chǎn)業(yè)――教育后勤產(chǎn)業(yè),專業(yè)從事中學(xué)食堂、學(xué)生公寓、校園保潔、校園商貿(mào)服務(wù)等后勤合作經(jīng)營與委托管理業(yè)務(wù),并積極開拓校園通訊增值業(yè)務(wù)等多種教育后勤延伸業(yè)務(wù),打造中學(xué)后勤的“總承包商”。公司秉承浙江大學(xué)“求是創(chuàng)新”優(yōu)良校風(fēng),以“專業(yè)”為信心理念,憑借“專業(yè)化經(jīng)營、科學(xué)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化操作”的運(yùn)作模式,短短五年,即在中學(xué)后勤管理服務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)下驕人的業(yè)績。公司先后托管或聯(lián)營了臺州中學(xué)、樂清中學(xué)、東陽中學(xué)、淳安中學(xué)、樂清三中、臨安中學(xué)、樂清外國語學(xué)校、湖州吳興高級中學(xué)、臺州路橋中學(xué)等中學(xué)的后勤服務(wù),地跨杭州、溫州、臺州、湖州、金華五大區(qū)域,服務(wù)師生達(dá)35000余人。公司本著“專業(yè)品質(zhì)、服務(wù)學(xué)?!保ㄟ^與學(xué)校的精誠合作,逐步使學(xué)校后勤工作成為“政府放心”、“學(xué)校省心”、“家長安心”、“教職工舒”、“學(xué)生歡心”的“五心”工程,并為學(xué)??焖侔l(fā)展提供堅(jiān)實(shí)有力的后勤保障。公司管理的中學(xué)食堂和學(xué)生公寓多次贏得省教育廳、地方政府等相關(guān)主管單位的高度評價(jià),其中聯(lián)營的食堂先后被省市衛(wèi)生部門評為食品衛(wèi)生等級A級示范單位?!靶坳P(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”,公司將一如既往探索學(xué)校后勤聯(lián)合發(fā)展新路子,推動中學(xué)后勤社會化、專業(yè)化水平更上一層樓。
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