更新于 1月19日

肉制品食品研發(fā)工程師

7000-12000元
  • 保定蓮池區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品休閑食品技術研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(負責肉制品)
1.負責建立和完善工藝操作方法,制定工藝規(guī)程;
2.負責生產工藝,技術標準的管理與監(jiān)督;
3.根據市場動向信息,市場流行方向,規(guī)劃新產品開發(fā)策略及發(fā)展方向;
4.從顧客需求出發(fā),推動研發(fā)測試,改良、生產中試等工作,協調銷售.采購.生產.質量等研產銷協作;
5.結合肉制品市場發(fā)展動態(tài)與趨勢,參與并指導技術研究與開發(fā),持續(xù)產品創(chuàng)新。
任職要求:
1.要求本科及以上學歷,具有豐富的產品開發(fā)以及研發(fā)團隊管理經驗;3年以上肉類休閑食品或香腸、火腿醬鹵肉制品相關工藝研發(fā)工作經驗;
3.熟悉食品市場需求,能有針對性的研發(fā)新產品,具有較強的產品信息分析判斷能力和產品技術創(chuàng)新能力;
4.溝通協調能力強,具有團隊創(chuàng)新精神,積極主動、靈活應變、認真負責;
5.能夠接受出差進行工廠研發(fā)指導以及客戶技術支持指導。

工作地點

王成蘭食品有限公司(東三環(huán))

職位發(fā)布者

李先生/人事

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公司Logo保定市王成蘭食品有限公司
保定市王成蘭食品有限公司成立于1997年,位于保定市東三環(huán)4688號,是一家以生產中西式香腸火腿、醬鹵制品、調理冷凍快捷食品為主的專業(yè)化食品加工企業(yè)。公司占地30畝,注冊資本5006萬元,擁有13000平米現代化廠房、大型冷庫和恒溫庫;擁有參照國際食品加工流程設計的肉食類、豆制品蔬菜素食類、家庭微波速凍類、休閑旅游食品類、快捷食品類、半成品類等多條國際一流生產流水線。公司秉承品質第一,營養(yǎng)健康第一,創(chuàng)新觀念第一的發(fā)展理念,以“做良心食品、為健康負責”為企業(yè)宗旨,堅持“嚴格執(zhí)行國家食品安全生產標準,嚴格把好原輔料質量關,嚴格把好生產過程控制及成品出庫關的”管理標準,致力生產天然健康,營養(yǎng)美味的特制熟食。產品相繼榮獲“河北省消費者信得過產品”、“河北省名優(yōu)產品”等榮譽稱號;企業(yè)先后被評為“河北省著名商標企業(yè)”、“河北省流通和產業(yè)名牌企業(yè)”、“省級流通產業(yè)AAA級信用企業(yè)”。2014年,公司被河北省省委、省政府認定為省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司擁有“六味齋”傳統醬鹵制品,王成蘭熏煮香腸、蒸煮火腿、肉灌腸,家庭微波速凍類,休閑旅游食品類,半成品類等六大系列200多個品種,年產8000噸。產品獲得保定市老字號、非物質文化遺產稱號?!傲洱S”系列熟食采用傳統制作工藝,老湯熬制,文火慢燉,肥而不膩,紅肉瘦而不柴;王成蘭系列特制熟食以“六味齋”風味為基礎,將現代工藝與傳統風味相結合,推陳出新,滿足了現代人們的多重口味;速凍快捷類食品和半成品食材,選材精細,食用方便,在市場上備受歡迎;休閑旅游食品,精工巧制,特點突出,被評為“直隸八珍”旅游食品。王成蘭食品有限公司從創(chuàng)業(yè)初期的手工作坊到名譽華北地區(qū)的省級重點龍頭企業(yè),鋪就了一條自強不息、奮斗不止、誠信經營的創(chuàng)業(yè)之路。師從“六味齋”,傳承50載。王成蘭人在傳統的“六味齋”風味的基礎上,將現代工藝與傳統風味相結合,致力研發(fā)生產越來越多的健康、安全、新鮮、美味的“老字號”肉制品,以豐富百姓餐桌,滿足著人們日益增長的多樣化需求。公司自建立之初就一直恪守“做良心食品,為健康負責”的宗旨,精選經嚴格檢驗檢疫的優(yōu)質肉制品為原料,輔以天然、綠色佐料,盡顯食材本身的味道!健康、安全、新鮮、美味是王成蘭人堅持不懈的追求?!叭藷o信不立,業(yè)無誠不興”?;仡櫣驹诩ち业氖袌龈偁幹?,從小到大、從弱到強的發(fā)展歷程,我們深刻地體會到,正是堅持不懈地誠信經營理念,才使我們的企業(yè)、我們的產品獲得了省、市級多項殊榮,才在廣大消費者中樹立了良好的口碑。企業(yè)近年來,食品安全作為一個社會性問題,日漸成為人們關注的焦點。在這種形勢下,王成蘭人更加堅定地走誠信經營之路,承擔起中國食品企業(yè)的社會責任。
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