崗位職責(zé):
1.原輔料開發(fā)研究。熟知主流領(lǐng)域的食品原料性能常識和應(yīng)用知識,對物料進(jìn)行調(diào)研分析,輸出調(diào)研報告。
2.食安風(fēng)險識別與管控。根據(jù)物料研究信息,識別新物料的風(fēng)險點,前置風(fēng)險管控。
3.供應(yīng)風(fēng)險防范與應(yīng)對。識別開發(fā)供應(yīng)商的風(fēng)險點,對影響供應(yīng)穩(wěn)定性的各因素進(jìn)行識別和分析,提前進(jìn)行風(fēng)險規(guī)避,協(xié)助管理現(xiàn)有供應(yīng)商(含資質(zhì)及現(xiàn)場審核),并定期進(jìn)行風(fēng)險排查。
4.成本分析。了解市場行情以及物料生產(chǎn)工藝等信息,調(diào)研物料上游原材料市場狀況,科學(xué)核算物料成本并進(jìn)行同行業(yè)比價。
任職資格:
1.專業(yè)要求:農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程,對花生、辣椒、大豆、小麥等農(nóng)作物有基礎(chǔ)研究經(jīng)驗,如不同產(chǎn)區(qū)、品種的特征性差異等。
2.為人誠懇樂觀,工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)端正,良好的溝通表達(dá)能力,抗壓能力強(qiáng),有上進(jìn)心,英語能熟練聽說讀寫;
3.本科及以上學(xué)歷,3年及以上食品原料開發(fā)、OEM等相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。研究生及以上學(xué)歷可適當(dāng)縮短工作年限要求。
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