工作職責(zé)：

1、帶領(lǐng)門店管理團(tuán)隊(duì)在實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)銷售和利潤(rùn)的最大化；

2、確保所有公司政策和流程得到執(zhí)行，帶領(lǐng)全體員工完成公司制定的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，努力降低門店成本，提升門店坪效；

3、提供領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)，確保在所有門店內(nèi)實(shí)現(xiàn)客戶服務(wù)、品質(zhì)管控、門店展示的高標(biāo)準(zhǔn)；

4、負(fù)責(zé)店面的營(yíng)銷文案制定，對(duì)咖啡現(xiàn)有市場(chǎng)狀況進(jìn)行把握分析，提高現(xiàn)有品牌產(chǎn)品價(jià)值，推進(jìn)產(chǎn)品活動(dòng)管理；

5、監(jiān)督并負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)及制作程序的要求，更具戰(zhàn)略調(diào)整商品組合，推進(jìn)各項(xiàng)開發(fā)項(xiàng)目；

6、負(fù)責(zé)市場(chǎng)和競(jìng)品信息收集，對(duì)各咖啡店的商圈范圍及不定期的評(píng)估，包括分析調(diào)研數(shù)據(jù)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源，消費(fèi)者需求等；

7、負(fù)責(zé)各咖啡店的財(cái)務(wù)及款項(xiàng)都經(jīng)過復(fù)核及審核；

8、監(jiān)督并負(fù)責(zé)員工的專業(yè)技能訓(xùn)練、工作考核，達(dá)成營(yíng)業(yè)額及利潤(rùn)年度目標(biāo)，并完成短期及長(zhǎng)期店面盈利的計(jì)劃；

9、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品安全法》，做好店面的衛(wèi)生管理工作 ；

10、加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存的管理與控制，降低成本；

11、負(fù)責(zé)定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按考核制度提出書面升降級(jí)建議；

12、建立品類相關(guān)體系標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)各個(gè)店面執(zhí)行。

任職資格：

1、熱愛餐飲/咖啡行業(yè)，認(rèn)同公司企業(yè)文化，善于處理人際關(guān)系；

2、思維活躍，視野開闊，能承受較大的工作壓力，理解能力強(qiáng)，有3-5年同行業(yè)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，星巴克、喜茶、瑞幸等經(jīng)歷優(yōu)先考慮；

3、吃苦耐勞，具有有較強(qiáng)的市場(chǎng)拓展能力、較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理能力；

4、工作嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力和數(shù)據(jù)分析能力；

5、具有良好的職業(yè)操守和溝通協(xié)調(diào)管理能力；

6、能形成完整獨(dú)立的模式策略，可執(zhí)行落地；

7、親和力強(qiáng)。