崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)接待廳和宴會廳的日常工作,確保服務(wù)質(zhì)量與領(lǐng)導(dǎo)滿意度。
2. 負(fù)責(zé)餐廳和宴會廳的管理,包括座位安排和領(lǐng)導(dǎo)特殊需求協(xié)調(diào)。
3. 維護(hù)餐廳或宴會廳的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),確保符合公司和相關(guān)法規(guī)的要求。
4. 與廚房團(tuán)隊協(xié)作,確保菜品質(zhì)量和服務(wù)速度,滿足接待需求。
5. 定期向上級匯報工作情況,提出改進(jìn)建議和計劃。
崗位要求:
1. 酒店管理或相關(guān)專業(yè)背景,具有中餐廳或宴會廳管理經(jīng)驗。
2. 熟悉餐飲服務(wù)流程,具備良好的服務(wù)意識。
3. 具備一定的餐飲行業(yè)知識,了解食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 能夠處理突發(fā)事件,具備良好的應(yīng)變能力。
5. 有良好的職業(yè)操守,能夠維護(hù)公司形象和聲譽(yù)。
6. 能夠適應(yīng)靈活的工作時間,包括周末和節(jié)假日工作。
7. 年齡25-35歲,身體健康,形象氣質(zhì)佳,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。
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