一:崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐廳整體運(yùn)營(yíng)及經(jīng)營(yíng)管理;
2、負(fù)責(zé)餐廳團(tuán)隊(duì)建設(shè)及團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及人才培養(yǎng);
3、負(fù)責(zé)餐廳統(tǒng)一管理,對(duì)菜品負(fù)責(zé)及品質(zhì)提升;
4、制定餐廳統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),含服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程標(biāo)準(zhǔn)、出餐標(biāo)準(zhǔn)、制度標(biāo)準(zhǔn)、異常處理標(biāo)準(zhǔn)等。
二:任職要求
1、大專及以上文化程度,25歲-40歲,形象氣質(zhì)佳,優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷要求;
2、熟悉中高端餐廳管理及商務(wù)接待服務(wù)知識(shí),有三年以上中餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、有較好的應(yīng)變能力,及時(shí)處理突發(fā)事件,能較好的與客人溝通;
4、熱愛服務(wù)工作,踏實(shí)認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感;
餐廳介紹:2000多平的花園餐廳,有棋牌室/茶坊/餐飲綜合一體。
工作地址:西單商場(chǎng)六樓----川派花園茶餐廳